食物アレルギー体質の家族の為に選びました。卵白が入っていない練製品はほとんどないので、ありがたいです。 また、白色だけでなく寿の文字も良かったです。 一般的な蒲鉾よりお値段は高いですが、満足できる蒲鉾でした。 次回も注文したいです。