ハーブとスパイスのクセが強すぎず程よく香り、肉の中までほんのり味が染みていて味わい深く、冷めても美味しい。肉も解凍しオーブントースターで温めただけで、パサつくこともなくしっとりしていて、食べごたえもあり満足できた。皮が薄いのも気に入っていて、最近では、我が家のクリスマスチキンはこれに決めている。ただ、解凍してから袋から出したら、満遍なくきれいに付いていたハーブが、ほとんど袋に付いたままになってしまったので、袋から取り出してから解凍したほうがよかったのかも。