- 定番おせちと和風のごちそうを豪華にセットしました。
- いくらや数の子など、お正月にあると嬉しい海鮮を揃えました。
- セット特典として、とりわけ箸がつきます。
旨魚 紅白（寿入り）セット
つなぎのでん粉や卵白は不使用。魚肉の割合が高く、魚のうまみを堪能できます。「寿」の文字入りでお正月にぴったり。
北海道産にしんの昆布巻
１本ずつ手で貝殻産棹前昆布を巻いています。長時間炊いた昆布巻は素材のおいしさを感じる奥深い、昔ながらの味です。
安田さんの手作りたづくり
国産カタクチイワシをていねいに焙煎し、こだわりの調味料をからめて香ばしく仕上げました。
王隠堂農園のなます
王隠堂農園の国産の大根・人参を使用し、米酢、砂糖、食塩のみで味付け。お正月にかかせない紅白の縁起物です。
北海道産 帆立うま煮
国産大豆の醤油などこだわり調味料を使い、旨味を引き出しました。貝ならではの食感が楽しめるよう、丁寧に煮ています。
味付数の子（無漂白）
無漂白の数の子を、カツオだし、米発酵調味料、白たまりで味付け。こりこりとした歯ごたえが楽しめます。
若鶏の八幡巻き
「つくば鶏」モモ肉をだしがきいた醤油ベースのタレに漬けて使用。ごぼうを巻き表面を焼きうまみをとじ込めました。
いくら醤油漬け
昆布、醤油、みりんで味付けし、イクラのうまみを生かしました。味のしみた昆布も一緒にどうぞ。
天然えびの塩焼き
刺し網漁で獲ったインド産天然ブラックタイガーを使用。エビの味わいを引き立てるシンプルな塩焼きにしました。
じっくり熟成
紅鮭西京焼き
脂のりの良い紅鮭を寝かせてうまみを熟成。オリジナルの西京味噌に二昼夜漬け込みました。上品で奥深い味わいです。
こはだ酢じめ
江戸前の寿司ネタとしても人気のコハダ。ていねいに下処理し、純米酢で軽く〆てうまみを生かしました。
冷凍 丹沢ハム工房
焼豚スライス
ジューシーでやわらかな焼き豚。粗糖、醤油、純米酒、塩で作った特製タレに漬け込み丁寧に焼き上げています。
くるみ甘露煮（かしくるみ）
てんさい糖、米あめなどシンプルな原料だけで素材の味を活かして作りました。くるみの風味が楽しめる上品な甘さです。
たたきごぼう
力強いごぼうの風味と豊かなごまの香り、程よい酸味がくせになるおいしさです。箸休めにぴったりです。
おせちセット購入特典
とりわけ箸
（三角仕上げ）
（三角仕上げ）
両方とも研いであるので箸先を
使い分け自在。転がりにくいように、
持ち手は三角形に仕上げています。
長さ:33cm、持ち手の太さ:7.5mm(中央三角部)、箸先の太さ:2.5mm(両端)
※色・サイズには個体差があります。※食器洗い乾燥機不可。■原材料／天然竹(孟宗竹)
お客様のお声
ペコリンさん
去年から大地の会と出会いおせちを取り寄せましたが、こんなに美味しいおせちは、初めてです。甘さも上品で素材も安心ですし、種類も多くて次も是非お願いしたいと思っています。
小さめがいいですさん
毎年、注文しています。おいしいですし、なによりボリューム感があるのが良いです。お重入りのおせちも注文したことがあるのですが、我が家には量が少なすぎました。盛り付けもそんなに大変ではありません。
ハリーままさん
イクラ、数の子などがついているのが魅力。3人で頂くには充分な量ですが、好みに合わせてたくさん食べたいものは単品で追加購入しました。お味は甘さや辛さも控えめでおいしかったです。
※2024年 和風おせち17品セット ご購入の方のお声
その1
特典で便利なとりわけ箸がついてきます。
その2
個包装なので、食べたいタイミングで食べられる
その3
セットなので、買い忘れなし
その4
賞味期限が長いので年末の予定が立たない方も安心
ペコリン
おせちはこの何年か取り寄せしています。去年から大地の会と出会いおせちを取り寄せましたが、
こんなに美味しいおせちは、初めてです。甘さも上品で素材も安心ですし、種類も多くて〜�来年も是非お願いしたいと思っています。