少量で素材のうまみを引き出す純米料理酒

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蔵の素

1,120(税抜)

1,232(税込)

720ml

定期会員価格:1,100円(税込)

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うまみ成分の天然アミノ酸がとても多い純米料理酒。わずかな量を使うだけで素材の味を引き出します。

生産者情報など: 大和川酒造店(福島県喜多方市)
次回取扱予定: 11月30日お届け週
原材料:

米、米こうじ

  • ※酒類です。
有機・無・減、ほか各種マークについて

蔵の素 のレビュー

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  • 翌日の味噌汁の煮返し時に少し入れるだけで風味が良くなります。ほかの料理でも、ほんとうに少量で風味が出るように思います。

  • 頻繁には使わないけど、さいきん、何かもっと使えないかと、ひらめきました!
    手などに化粧水代わりにもつかえることです。
    純とあればよいみたいなんで、それらを入浴剤としても、使えたりすることや、ご飯炊くときとか、調べてみたらたくさんありましたね。
    水仕事をしていると、クリームみたいなのも手には塗りたくないし、これなら何時でもつけられる!
    日本酒は美容にもよいみたいです。  

  • この酒を使った方がやっぱり美味しく仕上がります。
    きらさない様、常にストックも用意しています。

  • 立派なもので、つい、「おーっ」と、口にしてしまいました!封を開けたら要冷蔵を忘れぬようにします!
    お見事な料理酒。

  • これは本当に美味しいです。古酒のような琥珀色で、まろやかな甘み。我が家ではもっぱら飲料用です。

  • この料理酒だと仕上がりの味に差が違います。
    少し入れるだけで美味しくなるので便利です。
    鶏肉に振りかけて蒸すと美味しさが際立ちました。

  • 本当に少量使うだけで美味しくなります。
    こちらを使うと他の料理酒は使えません。
    なかなか入荷がないので、ストックがなくなると心配になるくらいです。いつも買えるようになると嬉しいです。

  • くせがなく、とても使いやすいです。どんな料理にも合うので、愛用しています。

  • 本当に良い香りで、飲んでみても美味しかったです。煮物、炒め物などお料理に欠かせないです。

  • 我が家の料理酒は蔵の素。うま味しっかり、甘味ほんのり、そして透明感のある風味が素材を邪魔せず、私の料理を腕以上のものにしてくれます。少量でもふわっと香って心地よい感じがします。

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