脂のりのよいサバを干し上げてジューシーでうまみのある干物に
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脂ののる時季に漁獲されたタイセイヨウサバを使用しています。味付けは塩だけ。干し上げることで程よく水分が抜けて、素材本来のジューシーなおいしさが楽しめます。
商品詳細情報
調理方法: | 【調理方法】●解凍後、あらかじめ熱した焼き網で身の方から焼き、少し焦げ目がついたら裏返して焼いてください。●お好みで、レモン汁、しょうゆ、大根おろしなどでお召し上がりください。【ご注意】●魚の骨には十分注意してからお召し上がりください。●加熱調理してからお召し上がりください。●冷凍室(-18℃以下)で保存しお早めにお召し上がりください。●冷凍室から冷蔵庫に移し徐々に解凍してください。●品質が低下しますので再凍結はしないでください。 |
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生産者情報など: | 丸一商店(千葉県南房総市) |
次回取扱予定: | 152号(12月23日(月)〜12月24日(火)お届け) |
原材料: | たいせいようさば【ノルウェー】、食塩(海水) |
賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | さば |
原産国: | ノルウェー |
商品のレビュー
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katomi
冷蔵庫で解凍、と書かれていましたが、冷凍庫から出してそのままグリルで焼きましたが問題ありませんでした。
サバの干物は初めて食べましたが、塩サバよりもあっさりしているけど旨味が凝縮していて美味しかったです。
良い商品だと思います。次も買いたいです。
mosa
商品説明には焼き網でとありましたが、グリルで焼きました。サイズも大きく肉厚で、脂ののりも、塩加減も文句なし。鯖好きとして大満足です!
のきまくま
塩加減、脂の乗り加減、大きさがちょうど良くとても美味しかったです。家族にも好評でしたのでまた購入したいです。
ふみこ
フライパンで焼きました。
ふんわりジューシーにパリッと焼き上がり、とても美味しかったです。思ったより立派なサイズで食べ応えがありました。また注文したいと思います。
angel
4尾がバラ冷凍で入っていたので、そのまま解凍して4尾とも焼いて、食べ残しを1尾ずつラップして保存しました。1尾又は2尾ずつ密封で冷凍してくれたら使い勝手が良いと思いました。
ももも
油がのっていて柔らかくて美味しかった。塩加減もよかったです。次回も絶対買います。
アケビとスグリ
ジューシーなうまみ、というよりは、すこしパサついている感じがしました。ダイコンおろしをたっぷりかけていただきましたが、私は、さばの味醂干しのほうがすきです。
山猫
塩加減も丁度良く、脂がのっていてとても美味しかったです。
まあチャン
そのままグリルで焼いただけでしたが程よい塩加減でとても美味しかったです。