じっくりなじんだ白味噌の風味。程よい塩味に箸がすすみます
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今週取扱なし（次回：未定）
日本海で水揚げされた寒ブリを一晩塩漬けした後、さらに2日間じっくりと漬け込みました。西京風の白味噌の風味と甘みがしっかりとなじんでいて、焼き上がりはふっくらと香りも良し。箸がすすむ味わいです。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | まえた（新潟県新潟市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | ぶり【日本海】、白みそ（米、大豆、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】）、こうじ菌）、発酵調味料（米、米こうじ、食塩（天日塩【メキシコ】））、砂糖（さとうきび）、食塩（天日塩【メキシコ】） |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 大豆 |
| 栄養成分: |
|
| 漁場: | 日本海 |
商品のレビュー
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ｍｉｋａ
美味しくいただきましたが、お値段は良いのに身が薄い…厚さは1センチもありません。（泣）とても主菜にはならず。贅沢な一品です。
うらん
鰤は、ぶり照り焼きで食べることが多かったですが、また違った風味で、味噌漬けが香ばしく美味しかったです。ご飯がすすんで、また食べたいです。