伝統の木桶でじっくり発酵・熟成。大地を守る会の新オリジナル醤油

まろやか一滴　匠の木桶熟成醤油（契約栽培大豆使用）

600ml

1,119円(税抜)

1,209円(税込)

定期会員になっていただくと 1,079円（税込）

申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。　

埼玉県で200年以上続く醤油蔵・金笛笛木醤油が醸造。大地を守る会の契約栽培の丸大豆と、埼玉県産小麦を使用。伝統の木桶で、じっくりと発酵・熟成させました。品のある味わいのなかに、しっかりとしたうまみを感じます。

生産者情報など:	笛木醤油（埼玉県川島町）
次回取扱予定:	未定
原材料:	大豆、小麦、天日塩【メキシコ】
賞味期限:	着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報:	小麦・大豆
栄養成分:	(100 ml 当たり) エネルギー：77 kcal たんぱく質：9.3 g 脂質：0.2 g 炭水化物：9.4 g 食塩相当量：16.5 g

全国生産量わずか1％程度と言われる木桶仕込み醤油。職人も全国で数えるほどしかいません。150年以上使っている木桶に宿る蔵付き菌が、その醤油屋ならではの深い味わいを生み出します。

大地を守る会契約栽培の北海道産丸大豆と埼玉県産小麦「さとのそら」を1年以上じっくり熟成。丸大豆醤油は全体の2割以下、国産なら数％という希少な存在。深いうまみを実現した大地を守る会オリジナル醤油。

職人が微生物たちの奏でる発酵音に耳を澄まし、365日愛情込めてていねいに醸造。江戸時代から続く伝統醤油蔵で生み出された醤油は、開栓の瞬間から清らかな香りが広がり、いつもの料理をワンランクアップさせてくれます。

NEWS大地を守る「明日へつなぐひとしずく」では、
笛木醤油のこだわりと「まろやか一滴　匠の木桶熟成醤油」の魅力を詳しくご紹介しています。

商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。レビューを書く