現地で生産者が一枚一枚手作り

  • パプアキタ・クラフトチョコレート ココナッツ
  • パプアキタ・クラフトチョコレート ココナッツ_2
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パプアキタ・クラフトチョコレート ココナッツ

815(税抜)

45g

定期価格:728円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

インドネシア・パプア州産のカカオ豆に、生のココナッツから作ったココナッツ・ミールとミルクを練り込みました。東ジャワ州の工房でていねいに一枚一枚手作り。フルーティーなカカオの風味とココナッツの甘い香りが特徴です。

生産者情報など: オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
次回取扱予定: 未定
原材料:

カカオ豆【インドネシア】、砂糖【インドネシア】、脱脂粉乳【ヨーロッパ】、ココナッツ【インドネシア】

アレルゲン情報:
原産国: インドネシア
有機・無・減、ほか各種マークについて


おいしいひみつ

フルーティーで甘い香りが漂う「ココナッツ」

インドネシア・東ジャワ州の工房で手作り。カカオ豆に、生のココナッツから作ったココナッツ・ミールとミルクをぜいたくに練り込みました。

食べる人と作る人をつなげるフェアトレード

開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の自立を目指す貿易の仕組みです。大地を守る会は、生産と消費を交易で通じて、世界中の誰もが自分たちの暮らしや地域のあり方を選び、つくっていける仕組みの実現をめざします。

  • パプアのカカオ豆生産者

    パプアのカカオ豆生産者ウィレムさん(右)、エシタさん(左)ご夫婦

  • 美味しい理由

パプアキタ・クラフトチョコレート ココナッツ のレビュー

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  • ココナッツの香り豊なチョコレート、とっても気に入りました。
    もったいなくて、ちょっとづついただきました。

  • チョコという概念とは違う。風味も香りも味もとてもスッキリしていました。
    3個買って正解。機会があればまた購入したいです。

  • カカオの風味がしっかりしていて美味しかったです。食感も良かったです。これからも応援したいと思いました。

  • カカオの香りが良く、初めは芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
    後からココナツの味も出てきて、深みのあるとても美味しいチョコレートでした。
    森を守るという作り手さんの思いも素敵ですし、何より美味しいのでまた購入したいです。

  • いつものチョコレートは仕事中に目覚ましのために食べるけれど、これは休日に。珈琲と一緒に、ひとかけを大切に割りパッケージ裏面を読みながら。カカオからチョコレートを作っている人たちに思いをはせながらいただいています。

  • 濃いけど上品な味と香り、満足です。甘すぎないのもいいですし、表面のカットがランダムでおしゃれでした。

  • カカオが濃くて甘さ控えめ。おいしくて食べ過ぎてしまいそうでした。表面のカットもココナッツが素敵でした。

  • カカオの味が濃厚なチョコレートです。

  • バレンタインデーに夫に上げるために購入しました。まずは、「濃い香りだね。」とのこと。お味見にお相伴。本当に豊かなココナッツの香りに、甘すぎないお味でした。濃厚なのにしつこくなくて、でも、しっかりとしたチョコレートです。満足しました!

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