やさしい味わいの旨塩麹が素材の味を引き出します
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今週取扱なし（次回：未定）
タカコ・ナカムラプロデュースの米麹から作った「旨塩麹」に小麦麹から作った「しろたまり」を合わせました。二つの麹の旨みと甘みがコラボレーションした鍋つゆです。本品をそのまま薄めず鍋に入れ沸騰したら、お好みの具材を加えて煮立たせれば出来上がりです。2〜3人用です。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | 日東醸造（愛知県碧南市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | 小麦醸造調味料（小麦、食塩（海水）、米しょうちゅう（米、米こうじ））、米こうじ、みりん（もち米、米こうじ、米しょうちゅう（米、米こうじ））、食塩（海水）、かつお節（かつおのふし）、こんぶ |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 小麦 |
| 栄養成分: |
|
商品のレビュー
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かたりな
あっさりした味で具の味が引き立ちます。肉も魚も入れました。美味しいスープです！
ｍａｓａｋａｎａ
鶏肉、肉団子、白菜、ねぎ、大根や人参などを入れていただきました。
毎週のように鍋をしているので違った味が楽しめてよかったです。
しめは雑炊にしました。
かいけん
野菜や白滝、豆腐に味がよくしみて、おいしい鍋ができました。寒くなってから毎週末、鍋をしているので、新たな味が楽しめてよかったです。
ゆきりん
焼き豆腐、水菜、白菜や人参、きのこ類などいつも我が家の鍋では定番の食材を入れて作りました。家族全員普段より数倍美味しいと言ってました。また注文書にあったら注文したいと思います。