北海道産の安心できる片栗粉

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片栗粉

258(税抜)

279(税込)

200g

定期会員価格:248円(税込)

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北海道産のじゃがいものみで作った、保水性にすぐれた片栗粉です。料理のとろみ付けや唐揚げの衣に。

生産者情報など: 神野でんぷん工場(北海道更別村)
次回取扱予定: 10月5日お届け週
原材料:

じゃがいも

賞味期限: お届け後90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
有機・無・減、ほか各種マークについて


大人の献立

夏野菜の揚げ出し

夏野菜の揚げ出し
【材料】(2人分)
「うまか赤鶏モモ唐揚用・バラ凍結」 150g
めんつゆ 50ml
水(希釈用) 50ml
片栗粉 適量
なす 2本
トマト 1/2コ
ズッキーニ 1/2本
オクラ 4本
なたね油 フライパンに合わせて
深さ1cmくらいの量

【作り方】

  1. なすは表裏各4~5カ所にななめの切り込みを入れ、片栗粉を切り込み内にも入るようにまぶす。オクラはガクを削ぐようにむき取り、塩(分量外)でもみ、うぶ毛を洗い流して片栗粉をまぶす。トマトは4等分のくし切り、ズッキーニは2cm幅の輪切りにして片栗粉をまぶす。「うまか赤鶏モモ唐揚用・バラ凍結」は解凍して片栗粉をまぶす。
  2. フライパンになたね油を入れて熱し、1を種類ごとに揚げ焼きにする。
  3. 2を器に盛り、2倍に希釈しためんつゆをかける。

※ 野菜を大きめに切ることで、うまみが中に閉じ込められてジューシーに。特になすは切らずに丸のまま調理すると、とろけるような食感に仕上がります。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

片栗粉 のレビュー

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  • 安心して使うことができます。長宝しています。

  • 北海道のみのジャガイモなので
    安心です

  • いままでカタクリ粉の値段や品質にそれほどこだわっていませんでしたが、質のよさを感じました。
    揚げ物などがさらっと上がりとても良いと思いました。できればジップタイプだとありがたいと思いました。

  • 北海道のじゃがいもの片栗粉とあり、購入しました。これで揚げ物をするとカリッと感が違います。トロミもいい感じにつくのでありがたいです。

  • 片栗粉って、味があるんですね!!他の物を口にして、初めて気づきました。これでないと、美味しくいただけません!!

  • スーパーで買うより安心です。

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