焼き肉にしていただきました。臭みがなく脂がしっかりのっていて、味わい深いおいしいお肉で大満足でした。
鉄のフライパンでじっくり焼くと旨味たっぷりの脂が溶けて、一緒に焼いた玉ねぎやピーマンやキャベツがおいしいおいしい！塩とブラックペッパー・ガーリックなどのスパイスのみで焼くだけで即おいしいご馳走になりました。
手作りの焼肉のタレを準備していましたが、お肉の味が良いのでほとんどタレを使わずにいただきました。
また買えるチャンスがあったら購入したいです。

鶏肉、豚肉がメインの我が家ですが、急に牛肉が食べたくなり注文しました。脂の多い部位ですがしつこさを感じることなく、美味しくいただきました。