赤身が主体でしっかりとしたうま味

  • 冷凍短角牛イチボサイコロステーキ用
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冷凍短角牛イチボサイコロステーキ用

冷凍

150g

2,177(税抜)

2,351(税込)

定期会員になっていただくと 2,100円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

イチボはモモの一部でお尻の近くの少量しか取れない部位です。赤身が主体でやわらかく、サイコロステーキ用に加工しました。

商品詳細情報

調理方法: 肉を常温に戻してからころころと転がして全面を焼いてください。焼き加減はお好みで調整してください。塩こしょうを振る場合は焼く直前にふってください。前もってふるとドリップが出てうまみが逃げてしまいます。また、わさび醤油、にんにく醤油、お好みのタレでお召し上がりください。赤身ですので火を通しすぎると硬くなってしまします。
生産者情報など: 山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

牛イチボ

賞味期限: 着日含め90日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 牛肉
  • 分別生産流通管理済
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

商品のレビュー

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  • 味はいいのだが、ちょっと硬いので、何回も噛んだが、どうしても噛み切れないところがあたった。

  • 鉄板で焼きながらわさび醤油で食べました。美味しかった! 赤身なのに柔らかく脂がのっていて、肉のおいしさを堪能できました。150gなので足りないかなと思いましたが、家族全員満足できる満腹感。山形村短角牛肥育部会のみなさんに感謝です。

冷凍短角牛イチボサイコロステーキ用
2,351円(税込)
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