バラ凍結は便利です。
硬いという意見がありますが、このくらいの噛みごたえはあっても良いです。むしろ自然なんじゃないですか。

使いやすい量です。冷凍のまま炒めたり煮たりしてますが、あまり硬さは気にならなかったです。

使いたい分だけ使えるので便利です。
少し硬いけど薄切りなのであまり気になりません。塩麹と混ぜて解凍してから使ってます。

困った時の冷凍肉(笑)
スープにも炒め物にもさっと入れて頂いています。

使い勝手はよいのですが、中高年には硬くて噛むのが大変です。柔らかく食べる方法をご存知でしたら、教えていただきたいです。

硬くてパサパサしていてあまり美味しくなかったです。前はそんなことなかった気もしますが…当たり外れでしょうか。

野菜炒めにしてみましたが、パサパサで硬いスポンジを食べているみたいでした。
家族も硬いと不評でした。リピはしないです。

やはり思ったとうり硬かったです。
もう注文はしません。

お肉はそんなに多く食べないのですが、食べるなら安心なものを。と思い、購入しています。
冷凍で保存期間を気にせず使えるのと、バラ凍結なので便利です。
もちろん、美味しかったです。

お料理のしかたが、良くないのでしょうか。
パサパサで。
ダイエットのため、脂がないのを選んでいますので、仕方がない。

炒めたりしゃぶにしたり冷蔵庫の残り野菜で一品、味が濃くてどんなメニーもOK重宝してます。

ほんのわずかの厚さの違いですが、食感が柔らかくなった気がします。炒め物に手間いらずで重宝しています。バラ凍結を知ってからは、冷凍肉はこれがばかりです。

冷蔵品の方が厚みがあって好きなのですが、日持ちがしないので、こちらもいただいています。味はもちろんコレが豚の味！と感じられる旨味とジューシーさです。

美味しい豚肉の細切れです。冷凍庫にあると安心です。使い勝手が良く、煮物、炒め物、汁等に、あと一品のアイデアが浮かびます。

味が濃いというのか、こくがあるというのか、とにかくスーパーの豚肉と全く違います。
そして、使い勝手がいい。カレーでも豚丼でも炒め野菜でも、好きなだけパラっと取り出せます。