楽しみに待っていました。菌糸の質が良いらしくとてもおいしいです。シイタケの親戚らしいですが、食感と見た目お味は遠縁のしめじに似ていますね。食べだすともうやめられません。栽培が難しいそうですがこれから先もずっと食べさせてください。

大地さんで届くひらたけは特に質が良くて美味しいと思いました。旨みが強くて料理に加えると味が良くなります。とても気に入っています。

汁物に入れていますが、だしが出るのか、味が深まりますね。おいしいです。

ほぼ毎週購入しています。独特な歯ごたえが好きです。栄養成分、知りたいです。無農薬で本当に安心して食べられます。

ひらたけはほぼ毎回注文する我が家の定番品です。味と歯ごたえがしっかりしているところが気に入っています。素焼きにしておひたしに混ぜたり、味噌汁の具にしたり、炒め物にもよい万能きのこです。

このキノコは万能！　ブナシメジより断然美味しい。歯ごたえもたまりません。
娘が大好きなので、ほぼ毎週購入しています。

冷凍保存して使いたい時に使いたい分だけ出して活用しています
ごま油炒めにハマっています

玉ねぎと鶏ササミと一緒にホイル焼きにして戴きました。塩コショウとほんの少し醤油で味付けしましたが、ひらたけから美味しいおダシが出て家族からも好評でした。
クセがなく、食感もよく、どんな料理にも合うと思います。
主役にも脇役にもなれる、万能キノコ！

しめじよりもおいしいです。シンプルに塩こしょうで炒めて食べるのが一番おいしいです。