お困りの方へ
レビュー
病虫害のリスクが高くても、農薬は使いません。皆さんに安心して食べてもらいたいし、自分や家族の健康面を考えても、使わない方が気持ちの上でも安心感がありますね。
おやつにぴったりほくほく甘いさつまいも。少量規格です
| 次回取扱予定: | 未定 |
|---|---|
| 原材料: | さつまいも |
畑の作り手通信「茨城県行方市 堀田信宏さん」より
皆さんおいしい秋の根菜、食べてますか？さつまいもを作って40年以上、堀田信宏です。今年も「紅あずま」の出荷が始まりました！さつまいもはほっくりタイプと、ねっとりタイプがあるけど、紅あずまはほっくり！粉質でほくほくした食感は、おやつからおかずまで、いろいろな食べ方で楽しめます。繊維質が少なくて煮崩れしにくいから、料理にもうってつけ。寒さが苦手な品種だから、11月くらいまでしか食べられない、秋だけのお楽しみ。秋の醍醐味ですよ！
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味の違いは、土の違いですね。行方市の火山灰土壌はさつまいもの栽培に適した赤土に、緑肥を加えて土作りをしています。
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鶏モモ肉と煮込めば、紅あずまの自然な甘みに肉のうまみが合わさって、食べごたえのあるおかずになりますよ。
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ほくほくを楽しみたい方は、もち米とあわせて“おこわ風いもごはん”がおすすめ。
お客様の声
ほくほく、ほのかに甘い紅あずまとかぼちゃとりんご、ホットケーキミックスで、レンチンケーキを作ってみました！ 久しぶりだからちょっとかためになったけど、おいしくできました♪（男装の麗人さん）
ほっくりほくほく料理向き
茨城県行方市 堀田義明さん（左）美智子さん（右）
茨城県行方市は、さつまいもの一大産地。この時季のさつまいもといえばやはり「紅あずま」。繊維質が少なく、ほくほくした食感で料理に向くさつまいもですよ。
鶏肉とさつまいものカレー
| 鶏モモ肉 | 200g |
|---|---|
| さつまいも | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2コ |
| にんにく | 1片 |
| りんご | 1/2コ |
| カレーパウダー | 大さじ2 |
| 洋風ブイヨン | 1パック |
| ヨーグルト | 大さじ5 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ローレル | 1枚 |
| なたね油 | 適量 |
【作り方】
- ①鍋に油をひき、にんにくのみじん切り、玉ねぎの千切りを炒めてほんのりきつね色になったらカレーパウダーを入れ、香りが立ったらりんごのすり下ろしを入れてペースト状になるまで炒める。
- ②別の鍋に水800mlと塩、ローレル、一口大に切った鶏モモ肉を入れて火にかけ、5分ほどあくを取りながらゆでる。
- ③①に②（鶏モモ肉ごと）と、一口大に切ったさつまいも、洋風ブイヨンを入れ、ふたをして中火で煮る。
- ④具がやわらかくなったら、火を止める直前にヨーグルトを加える。
ほくほくさつまいも・紅あずま 400G のレビュー
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ほくほくのサツマイモが好きで、
季節になるといつも買っています。
芋子
茹でて食べるのから、急きょ、大地のホイップクリーム、残しておいたのを混ぜてみました。
それだけでもおいしいのですが、翌日にスイートポテトにすることにしました。
楽しみ〜。
グレープ
大きい芋がひとつ届きすぐに焼き芋にしましたが、全然美味しくなかったです、、食感はホクホクしてるけど甘みも香りもなくお味が良くない、、残念です。
さんさん
ホクホクとした美味しさに買ってほしいと頼まれています
ｋａｒｉｎ
いわゆる黄色のねっとりしたサツマイモではなく、白っぽいパサパサしたサツマイモで甘みもなかったです。
オーブンで低温でじっくり蒸し焼きにしましたが、家族にも不評でもう買わないと思います。
残念です
ほくほく、ほのかに甘い紅あずまとかぼちゃとりんご、ホットケーキミックスでレンチンケーキを作ってみました！
久しぶりだから、ちょっとかためになったけど、美味しくできました(*^^*)
写真を投稿できないのが残念です(ToT)
男装の麗人