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【予約】選べる一品おせち

いろいろ選べる
一品おせち

こだわり原料でふんわり食感
職人が一つ一つに焼き上げました

スケトウダラすり身と平飼卵を使いました。厳選した調味料で上品な甘さと魚のうまみが味わえる一品。

国産栗とさつまいもの上品な甘さ
シンプルな原材料でつくりました

裏ごしした国産さつまいもで、ほっこり甘く煮た国産栗を包みました。素材をいかしたなやさしい味わいです。

ハリのあるプリプリとした食感
「寿」入りでおせちを華やかに

つなぎのでん粉、卵白不使用。魚の割合が高く、魚の風味が味わえます。歯切れの良い弾力に仕上げました。

国産黒豆を使用
やさしい甘さに炊き上げました

大地を守る会の生産基準で育てた黒豆を炊き上げました。鉄製の直火釜で煮ることで美しい照りを出しました。

棹前昆布とにしんの旨味
1本ずつ丁寧に手巻きしました

醤油と粗糖だけで長時間コトコトと炊いた、にしん昆布巻。柔らかな棹前昆布とにしんの旨味を引き出してます

国産鶏のうまみとごぼうの食感
厳選だしの調味料と相性抜群

国産鶏モモ肉を、だしをきかせた醤油タレに漬けました。ごぼうを巻き表面を焼いて、うまみをとじ込めました

うまみの強い地物の真タコ
噛むほどにおいしさが広がる

鹿児島県産の地真ダコを酢〆にしました。しっかりした歯ごたえで、噛むほどにタコのおいしさが広がります。

お正月にぴったりな箸休め
大根と人参を使った紅白の酢漬け

王隠堂農園グループの大根と人参を使用した、紅白の縁起物です。昔懐かしいさっぱりとした味です。

160号は一部の曜日は、
通常配送とはお届け日が異なります。

2024/12

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