手軽に旬野菜たっぷりの一品ができる、レシピ付き野菜セット。毎日の食卓をちょっと楽しく彩ります。
手軽に旬野菜たっぷりの一品ができる、レシピ付き野菜セット。毎日の食卓をちょっと楽しく彩ります。
いつも「ベジオタのひと皿」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。「ベジオタのひと皿」は次号122号をもちまして販売を休止させていただくこととなりました。次回販売時期は未定ですが、皆様によりご満足いただけるサービスとしてご案内ができるよう準備を進めてまいります。これまでご利用いただきありがとうございました。
〜大地の野菜をおいしくたっぷり!〜
- 2025年147号・148号(11月17日〜12月8日お届け)実施のアンケートより
- 同アンケートにて「増えた」「少し増えた」と回答した方の合計
\ご好評の声をいただいております/
「旬野菜やハーブを使った初夏のひと皿を楽しんで」5月は上田淳子さんのレシピでお届けします。
-
食べ頃を迎えたトマトとサラダかぶを満喫!河内晩柑の香りを重ねた、初夏の爽やかサラダ
今の季節いちおしのうまみたっぷりトマトにサラダかぶ、さらに河内晩柑(柑橘)も盛り込んだ初夏にうれしいごちそうサラダ。このサラダの特徴である「香り」をより芳醇にさせるコツをレシピでご紹介します。やわらかくてみずみずしいかぶは、大ぶりに切って存在感をアップ。ロメインレタスの食感とあいまって口福度が上がります。レシピ付き。(※ご用意いただきたい食材/レモン汁・塩・コショウ・オリーブオイル)
-
おかずになる!野菜がしっかり摂れる和風サラダ。青じそと生姜が香る、白ごはんにもよく合うひと皿
白いごはんとの相性がバッチリな、だしの香りがきいた和風サラダ。青じそと生姜の香りで、上品かつ少しよそいきの味わいが楽しめます。長いものシャクシャク&ねばねばもたまらない!レシピ付き。(※ご用意いただきたい食材/白だし・米酢・油(くせのないもの))
-
ブイヨン不使用でこの深み。5種野菜の甘みが織りなす、野菜でお腹を満たす満足感のあるひと皿
ズッパは、イタリアの伝統的なスープ。本場では汁少なめで仕上げ、飲むというよりもりもり食べるイメージだそう。5種種の野菜がくったり煮込まれて混ざり合い、深みとコクが身体中に沁み入ります。レシピ付き。(※ご用意いただきたい食材/にんにく・オリーブオイル・塩・コショウ)
-
焼いたケールの香ばしさにびっくり!たっぷり甘い糖度自慢のなすやかぶと、バジル香るソースで
なすとかぶをじんわり焼いて甘みを引き出し、バジルの香りが口に広がるドレッシングでいただきます。グリルで焼くことで香ばしさをまとったケールのほの苦さがアクセントとなり、発見のあるおいしさ。レシピ付き。(※ご用意いただきたい食材/ワインビネガー(なければ酢)・塩・コショウ・オリーブオイル)
-
シャキシャキ新じゃがとハーブサラダのワンプレートが手軽に完成!パンを添えて初夏のランチにも
新じゃがのみずみずしさとにんじんのほの甘さをミックスさせて、カリッと香ばしく焼き上げます。ハーブが香るサラダをトッピングすることで、軽やかに食べ進められて食卓も華やかに。レシピ付き。(※ご用意いただきたい食材/油(くせのないもの)・酢・オリーブオイル・塩・コショウ・片栗粉)
-
お肉のような弾力と満足感!樹木の栄養をたっぷり取り込んだ個性豊かなきのこ4種類を味わうカルボナーラ
きのこは、じっくり焼くとうま味が爆発するだけでなく、ムギュッとした食感も生まれ、まるで肉のような存在感。ベーコンや生クリームを使わなくても、カルボナーラができるんだ!と感激するおいしさです。レシピ付き。(※ご用意いただきたい食材/パスタ・卵・オリーブオイル・塩・コショウ)



野菜だけでお腹いっぱい
2026/02/16根菜のおいしさを再発見しました!
2026/02/16そのままでもアレンジも◎
2026/02/16心ワクワクおしゃれ野菜セット!レシピ通りに作らなくてもOK!
2026/02/16自分では思いつかない野菜メニューのレシピが増えます
2026/02/15お店のようなサラダができる
2026/02/15野菜だけで感動するよ
2026/02/14メニューを考えずに野菜料理が一品完成。
2026/02/14普段使いができる、野菜の宝石箱
2026/02/14野菜を主食に!
2026/02/14子供もぺろり!
2026/02/13野菜がたっぷり摂れて沢山食べたくなる味付け。家族にも大好評です!
2026/02/13気軽の作れるデリ風の一皿
2026/02/13はじめての野菜、はじめての食べ方に出会える
2026/02/13野菜がたっぷり取れるよ
2026/02/13自分で考えなくてもレストランばりに美味しい野菜が食べられる
2026/02/13大地のおいしい野菜がちょっと気が利いたレシピでたっぷり食べられる。
2026/02/13いつもの野菜の新たな魅力発見
2026/02/12野菜を本気でおいしいと思う。
2026/02/12食卓で感じる季節!たっぷりのお野菜。
2026/02/12野菜を飽きずにおなかいっぱい食べられる。
2026/02/12彩りも美味しさもたっぷり
2026/02/12野菜のおいしさを新発見できる
2026/02/12お得に野菜をたっぷりとれるキット
2026/02/12普段自分では選ばない野菜、調理法を美味しく試せること。
2026/02/12めんどくさがり屋でもできる、ていねいな食卓
2026/02/11新しい美味しさに出会える
2026/02/11野菜の想定外のマリアージュ
2026/02/11カラダよろこぶ簡単キット
2026/02/11家族の都合で、本来のものが作れない時も、別の料理に出来るので安心。
2026/02/11野菜の魅力を新発見
2026/02/11手持ちのレシピが増えるからグッと料理が楽しくなります。
2026/02/10いろいろな野菜をお試しできて、レパートリーも広がる。
2026/02/10身体にご褒美
2026/02/09野菜の世界を冒険するシリーズ
2026/02/09野菜本来の美味しさを知るサラダ
2026/02/09野菜料理のレパートリーが増える! このシリーズで覚えた作り方食べ方を他でも応用でき、急に料理の腕が上がったみたいで嬉しいです。
2026/02/09いろいろな野菜をそろえる手間を省け、いろどりのよい料理に仕上がる。
2026/02/09ドレッシングのレシピなど大変参考になります 家族もお客様にも好評でした
2026/02/09野菜の使い方がちょっと変わっていて面白い
2026/02/09