酒、味醂、醤油に生姜を入れてごくあっさりとした味付けで煮てみました。 身がぱさつくかと心配しましたがとても魚の味が濃く美味しく食べられました。また、注文したいです。

初めて注文しました。酒、味醂、醤油に生姜を入れて、ごくあっさりとした味付けで煮てみました。身がパサパサになるのが心配で早めに火を止めて蒸らしておきましたがとても美味しく食べられました。 また、注文したいです。