もったいナイ魚ふぞろいさんまフィーレの件。 脂が酸化していて美味しくなかったです。かなり古かったのでしょうか。

量は沢山入っていましたが、調理したとき、魚の脂が酸化していて美味しくなかった。 かなり古かったのでしょうか。