船内凍結でまるで獲れたて! 皮目は香ばしく、身はしっとり
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今週取扱なし(次回:未定)
一本釣りで釣り上げたカツオを船内で瞬間凍結し、炭火で香ばしく焼き上げました。一度も解凍していないので、赤身は獲れたてのようにしっとり、ジューシー。
商品詳細情報
調理方法: | 生食でお召し上がりください。包装のまま冷蔵庫で1〜2時間、または流水で5〜10分間解凍してください。完全に解凍せず包丁が使用できる程度の状態で料理するのがコツです。 |
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生産者情報など: | 枕崎市漁業協同組合(鹿児島県枕崎市) |
次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | かつお |
賞味期限: |
着日含め30日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
栄養成分: |
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漁場: | 鹿児島県枕崎漁港(太平洋) |
商品のレビュー
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ル
美味しかったです。
味噌
複数買いました。ものによりますが結構大きくてびっくりしました。新鮮でとても美味しいです。リピートします。
みーのん
リピートしています!お値段、お味、鮮度、量どれも満足です。
紫玉ねぎやベビーリーフを添えて頂いています
みかにゃか
冷凍のたたきを冷蔵で戻しましたが、臭みなく、美味しく頂きました。一緒に購入した青ジソを添えて色どり鮮やかに目でも美味しさを味わえました。
黒まめ
臭みが全くなくて美味しい。コスパがとてもいい。
どんぐり0927
臭みがなく大変美味しかったです。かつおのたたきが冷凍ですぐ食べられるのはありがたいです。
なごみ
臭みが全くなく、2人で食べるには充分な量で、お味も最高、お値段もやさしく、本当に大満足。次回が楽しみです。
tomokoki
薬味をたっぷりのせて、2人で満足な味と量でした!
よちよち
冷凍を解凍したと思えないような、美味しいカツオのたたきでした。
いしい
臭みが全くなくて美味しいです。2回購入しましたがどちらもとても美味しくいただきました。サイズ、値段、味全て最高です。
らぴまぐ
味、量、価格で、大地さんの他の鰹と比べて大満足です。藁焼きの香ばしい香りはありませんが、生の臭みは無く、また購入します。
桐松
大蒜・生姜・葉葱・薄口醤油などとともにいただきました。ねっとりしていておいしかったです。
少し厚めに切ったので、食べごたえもあり、満足感がありました。
焼酎(芋)とよく合いました。
やまたまちゃん
いつもは藁焼きをいただいていますが、今回は炭焼きを試してみました。
藁焼き独特の香ばしさが無い分、カツオの美味しさがよくわかりました!
本当に臭みが無いですね。
厚切りにして新玉ねぎ、レモン、ショウガ、お醤油にて食しました。
まつえつ
とってもおいしかったです。リーズナブルですし、ぜひリピしたいです。
プロセス
安心して食べられました。冷蔵庫で半解凍したことでとても食べやすかったです。残ったのは、お醤油と生姜と、ニンニクにつけてよく朝食べました。
けいこ
美味しかったです。たっぷりの量で満足しました。
ヒーちゃん
臭みも無く、二人で食べるには、たっぷりある量です。
他の鰹に比べて、お値段がリーズナブルですね。
冷蔵庫にストックしておきたいです。
アッくん
歯ごたえがもっちりして、臭みもなく美味しかったです。たたきの定番ですが、玉ねぎ、生姜、大葉、ポン酢でいただきました。
アレグリア
生臭くなく、大変美味しく頂きました!
また注文したいです。
koh
初めて鹿児島の鰹を食べましたが、しっとりしていて臭みがなく美味しかったです。新玉ねぎとあわせてポン酢でいただきました。3人で十分な量がありました。
こみふ
とても美味しかったです。新玉ねぎ、きゅうりのスライス、おろし生姜と大根おろしに自家製ポン酢でいただきました。お野菜も一緒にたっぷり頂けて良かったです。又、是非注文したいです!
くったん
臭みもなく、香ばしいかおりでとても美味しくいただきました。
まるち
初めて購入しましたが、臭みもなく新鮮でとても美味しくいただきました。
並々
カツオと言えば土佐と思っていたし、土佐佐賀産直さんのタタキがとても美味しくって大好きなのですが、産地ごとの美味しさを食べ比べるのも良いなと思いました!
はぴはぴ
とても美味しかったです!冷凍品に思えませんでした。身は柔らかく、香りも良くて食べ応えがありました。また購入したいです。
さちまる
大変美味しく頂きました。大葉も同時購入して更に美味しくなりました。また購入します。
さねさね
香ばしさとカツオのうまみが伝わって美味しかったです