味噌で漬け込んだ身はふわふわ、しっとり
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今週取扱なし（次回：未定）
目利きが厳選。日本海で水揚げされた「サクラマス」を使用。繊細でやわらかく、しっとりとした身。米麹の入った新潟県の味噌でうまみを引き出しました。
商品詳細情報
| 調理方法: | 冷蔵庫で５〜８時間解凍後、味噌を水で洗い流し、キッチンペーパーなどで表面についている水分をふき取ってからグリルで両面を焼いてお召し上がりください。弱火〜中火で両面、各５〜６分焼いてください。（火加減、焼時間は目安です。） |
|---|---|
| 生産者情報など: | まえた（新潟県新潟市） |
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | さくらます【日本海】、みそ（大豆、米、食塩【オーストラリア】）、発酵調味料（米、米こうじ、食塩（天日塩【メキシコ】））、砂糖（さとうきび） |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 大豆・さけ |
| 栄養成分: |
|
| 漁場: | 日本海 |
商品のレビュー
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ＭＮＩ
さくらます商品はどれも美味しいです。味噌漬けはあわないのではと想像していたが、味噌と魚本来の上品な甘みが調和してとても良い。グリル翌日でもしっとりして美味しい。サイズも良し。大変結構でした。
はらぺこウォンバット
味はとても美味しかったのですが、流水で味噌を落としたあとに、キッチンペーパーなどで水気を吸い取ってからやかないと、ちょっと臭みが出てしまいます。
大根おろしと一緒に食べると、美味しさが増します。
さくらます
味噌の香りと塩味がほどよく、身も柔らかく油ものってました。とても美味しく頂きました。