毎年、シャブシャブで食べます

お薦め通りしゃぶしゃぶでいただきました。食べたことのない美味しさと歯ごたえでした。ポン酢なしでも、うっすらとした旨味は重茂の海の潮味なのでしょうか。冷たい荒波に向かう重茂漁協のみなさんの心意気に感謝いたします。
あ、焼ウニも大好きです。一つが大きいので、茶わん蒸し4個に分けて一番上にのせて蒸しています。

今回初めて注文してみました。生わかめがこんなに美味しいとは知りませんでした。歯ごたえ、味、香りに感動でした。海の香りに幸せな気分になりました。しゃぶしゃぶで食べたり、お味噌汁に入れていただきました。とても大きくて余ったのですが、小分けにして冷凍して、お味噌汁にいれたところ、とても美味しくて、海の幸の余韻をしばらく楽しむことができました。

生わかめだと、塩蔵に比べてそんなにが違うものなのか？
量が多そうで、塩蔵するのも面倒だなあと思いつつ、注文してみました。
オススメのワカメしゃぶしゃぶを、自家製ゆずポン酢につけて食べました。
さーっと魔法のように鮮やかな緑色に、、
あれーっ、ワカメってこんなに美味しかったっけ？
生わかめは下痢しそうだ、少しでいいと言った夫が、もっと食べていい？と言いながら、さらにワカメを切ってきました。
そりゃそうよね、美味しいもん。
部分的に冷凍しましたが、塩蔵ワカメで保存するには手間かかるなあ(^^)

春一番待ってました！「わかめってそんなに違うのかな…」と懐疑的でしたが、びっくりする位おいしかったです！
しゃぶしゃぶで色が変わる瞬間の美しさって言ったら無いですし、めかぶ付近のコリコリシャキシャキ感、
葉っぱの部分のひらひらつるつる感、そしてわかめ全体からあふれてくるぎゅっと濃い味は、
なんだか海の春のエネルギーが凝縮されたような美味しさでした。
下の方も仰っていますが本当にびっくりする位入っていたので友人におすそわけしたところ、とても喜ばれて嬉しかったです^^

初めて注文したのですが、１年に１度だけ！春の生わかめは感動ものです。届いたその日に家族でわかめしゃぶしゃぶしました。こんなに肉厚で、濃厚な潮の香りがしてしゃぶしゃぶするときれいな緑色に。とってもおいしくいただきました。かなりのボリュームなので、半分は冷凍保存して少しづつ使いました。また注文したいです。