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高生連の生産者、武市忠雄さん
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低アミロース米のミルキークイーン。粘りの強さが特徴です。冷めても「モチモチ感」が続くのでお弁当用には最適です。
高知県南国市から、ミルキークイーンの新米をお届けします。生産者の武市忠雄さんは、県内ではめずらしい米だけを作る専業農家です。武市さんの米作りは、微生物が元気な土を作って、それが稲の根を元気にし、病虫害にかかりにくくすることで「おいしい」米を育てる方法。米の専業農家らしく、7月下旬に早生品種「南国そだち」を収穫すると同時に、11月に収穫する予定のもち米を植えつける二毛作を実践しています。
高生連の生産者、武市忠雄さん
もちもちとした食感をお楽しみください
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ユリの花
ミルキークイーン、モチモチして甘みがあって本当に美味しいです。お気に入りです。
せばじゅどる
ミルキークイーン、大好きです。大地で販売しているものならどこの産地のものでもとてもおいしい。冷めてもおいしいので手巻き寿司にしてもGOODです。
MAMO
もちもちして新米の良い香りがして、透明感のあるご飯に炊きあがり、上品な食感です。普段は玄米派なのですが、一回だけと購入したらあまりに美味しくて、2回目の注文です。もうしばらく白米ミルキークイーンを楽しみます。
テル
小粒でもちもち、甘みもあってとても美味しいです。