骨付きならではのうまみの濃さ

  • 鶏手羽中・バラ凍結(秋川)
  • 鶏手羽中・バラ凍結(秋川)_2
  • 鶏手羽中・バラ凍結(秋川)_3
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鶏手羽中・バラ凍結(秋川)

冷凍

851(税抜)

400g

定期価格:760円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

非遺伝子組み換え飼料を与え、無投薬で育てた秋川牧園の若鶏の手羽中を、欲しい分だけを取り出せるバラ凍結にしました。身離れが良く、食べやすいのも魅力です。ソテーや揚げ物、煮物など、幅広いメニューにご利用ください。

生産者情報など: 秋川牧園(山口県山口市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

鶏肉

賞味期限: お届け後90日保証
アレルゲン情報: 鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

鶏手羽中・バラ凍結(秋川) のレビュー

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  • いつもまほろばのチキンリブを買っていますが、これは一つがとっても大きいので、煮込み料理に向いていると思います。私はいつも水蒸気オーブンで、シンプルに焼いて塩で食べるので、小さい方が皮がパリパリになるので、これは大きすぎました。でもフライパンで皮を焼いてから、しょうがと一緒に煮込むとおいしいです。

  • 塩、こしょうをしてグリルで焼きました。外はパリパリ、中はジューシーでとてもおいしかったです。また注文したいです。

  • バラ凍結は使いたい時に使いたい分だけ取り出せるので大変重宝しています。ジューシーで美味しかったです。

  • 最初に茹でてスープをとり、しょうゆ・にんにくで味付けして焼きました。二度おいしい!食べやすくて、家族にも好評でした。

  • 予想していたより大きくてボリュームがあり、脂も乗っていて美味しかったです。
    火を入れても小さくならず、満足な食べ応えでした。

  • 生姜醤油で味付けして焼いて食べました。とってもジューシーで美味しかったです。今度はカレースパイスに漬け込んで食べてみたいですね。

  • バラ凍結なので、とても使いやすかったです。名古屋風に甘辛で味付けして頂きましたが、塩コショウだけで焼いても美味しそうでした。

  • 骨付肉の魅力はやはり美味しいスープが取れること!
    ネギ、生姜と一緒にじっくり煮込んで中華風のスープストック、しつこい臭みがなく、とても美味しいスープが取れ、ちぎったレタスと刻んだ生木耳を具に加え、味付けは藻塩と胡椒のみ。満足の一品でした。
    勿論、皮も身も軟らかくて美味しいかったです。

  • ばらばらになるまで、じっくり煮込んでカレーにしたのですが、骨や皮からとてもいいスープが取れ、お肉がしっかりしているので、ほぐれ身の状態でもしっかり存在感のある食べ応えでした。

  • バラ凍結なので使いやすく便利です。臭みがなく、もちもちの食べ応えでした。
    食べ方はシンプル。皮目の裏から骨の間に切れ目を入れて、フライパンでじっくりパリパリに焼くだけ。最後に「名古屋風甘辛ダレ」で絡めます。あっという間になくなりました。

  • 骨付きなのでしっかりと味わうことができ、とてもおいしいです。

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