パーティーメニュー
お肉以外の料理を
楽しみたい方に
シーフードクリスマスを楽しんで
330
単品合計金額(税込)2,358円より
200
110
セット内容
- ① 北海道産 スモークサーモンスライス70g
- ② 天然えびのポップンシュリンプ100g
- ③ 牛乳を加えて！はまぐりの濃厚うまみクラムチャウダー160g
スパークリングワインと
ハムソーセージで乾杯！
445
単品合計金額(税込)3,160円より
300
145
セット内容
- ① 五一わいん スパークリング・ロゼ(酸化防止剤無添加)500ml
- ② えばらハーブ豚で作る 肉のうまみを味わうハムソーセージセット(4種) 150g
お得なセット
クリスマスのメニューに
悩んだらこれで決まり。
お好みのチキンが選べる
パーティーセットです。
セット内容
- ① 五一わいん スパークリング・ロゼ(酸化防止剤無添加)500ml
- ② えばらハーブ豚で作る 肉のうまみを味わうハムソーセージセット(4種) 150g
- ③ 牛乳を加えて！はまぐりの濃厚うまみクラムチャウダー 160g
750
単品合計金額(税込)5,486円より
500
250
クリスマスのメニューに悩んだらコレで決まり。あたためるだけのフライドチキンとピザ、フレンチフライポテト、天然えびのポップンシュリンプがセットになったパーティーメニューです。
695
単品合計金額(税込)5,326円より
450
245
クリスマスのメニューに悩んだらコレで決まり。ローストキチンレッグハーブソルト２本とピザ、フレンチフライポテト、天然えびのポップンシュリンプがセットになったパーティーメニューです。
北海道の海の幸を
ふんだんに使った
聖夜に彩りを添える
5種のオードブル
北海道のめぐみをたっぷり使った5つのスペシャルメニュー
- ズワイガニのテリーヌ チーズ入り：ズワイガニをたっぷり使用。こくのある十勝産チーズを合わせました。
- タコのマリネ：大地を守る会の生産者の人参と玉ねぎを使用した北海道産水ダコの純米酢仕立てのマリネ。
- エビと帆立の一口キッシュ：天然エビと噴火湾のホタテを北海道産バターをたっぷり使ったキッシュ。
- 紅鮭スモークサーモン：全国的な知名度を誇る王子サーモンがじっくり仕上げたスモークサーモン。
- サーモンリエット：王子サーモンのスモークサーモンと札幌中一自慢の秋鮭が絶妙なハーモニーを醸し出すリエット。
短角牛が通常の1.5倍！の
贅沢キッシュ
いまだけのスペシャルな味わい
短角牛挽肉が1.5倍になって登場！
通常の短角牛のキッシュより、短角牛挽肉を1.5倍量使用した特別なキッシュです。短角牛の滋味深い赤身肉の旨味をお楽しみください。
125ポイント
冷凍
270g
限定 800
北海道、小林牧場の
職人自慢のチーズを
ちょっとずつ楽しんで
ちょっとずつがうれしい、3種のチーズセット
- ワンキュービックゴーダ
昔ながらの製法と半年間熟成でマイルドな風味としっかりした「コク味」が自慢。 - ワンキュービックブルー
ドルチェタイプのなめらかな食感とシャープな味わいが特徴。 - カリッとゴーダ
生産者自慢のゴーダチーズを、何も加えずカリッと仕上げました。
80ポイント
冷蔵
80g
限定 400
北海道江別市小林牧場限定の生乳を使用したチーズです。職人が丁寧に作り上げたチーズをお楽しみください。
貴重な完全無投薬で育てた
豚肉を使用
4種の手作り味を楽しめます
抗生物質無投薬の「えばらハーブ豚」使用。4種の味が楽しめます。
- ピスタチオ入りのカイザーヤークトヴルスト
- 角切りハムをちりばめたビアシンケン
- パプリカ入りのパプリカリヨナ
- 定番のロースハム
ピスタチオ入りのカイザーヤークトヴルスト、角切りハムをちりばめたビアシンケン、パプリカ入りのパプリカリヨナ、定番のロースハムの4種です。
ガーリックバター味の
国産芝えびをトッピング。
ハワイの名物料理と南風堂の
自慢の生地が好相性
125ポイント
冷凍
1枚（直径約22cm）
ハワイ名物のガーリックシュリンプをイメージしたピザです。ニンニクを炒めて香りづけをした特製バターをで風味よく仕上げました。国産芝えび使用。
クリスマスカラーの
ジェノバ風ピザと
定番のマルゲリータ2枚セット
クリスマスカラーで仕上げたミニトマトのジェノバ風ピザと定番のマルゲリータの2枚セット
トマトソースをベースにモッツァレラチーズとバジルをトッピングしたマルゲリータと、さわやかなバジルソースとミニトマトのトッピングでクリスマスカラーのジェノバ風ピザの2枚セット。パーティーシーンが華やぎます。
石釜で一枚一枚ていねいに焼き上げてお届けします
北海道産小麦と有機天然酵母を使ったピザ生地に具材をトッピングし、400℃超えの石釜で手焼きした本格ピッツァ。製造と製法にこだわった本場イタリアの味をご堪能ください。
国産小麦粉を使用した、石窯ピザです。定番のマルゲリータと、クリスマスカラーで仕上げたミニトマトのジェノバ風ピザの2枚セット
大きめのカニの
むき身がたっぷり
食べ応えのある一品
本場境港で水揚げされたカニの身たっぷりのグラタンです。木次乳業の牛乳をベースに国産原料だけで仕上げました。
江原ハーブ豚に
黒こしょうをまぶし
じっくりスモークしました
切って野菜と盛り付けるだけで見栄えの良いオードブルに。味が濃すぎないので肉の美味しさがよくわかります。つるさま
江原ハーブ豚のモモ肉をパストラミに仕上げました。香辛料をじっくり煮出したエキスに４日間塩漬してブラックペッパーをまぶし、山桜のチップでじっくりいぶしました。
自然豊かな環境で育った
四元豚。
阿波美豚の貴重な
すね肉を使用
100ポイント
冷凍
1本
限定 600
1頭から2コしか取れない貴重なすね肉を、塩、砂糖、香辛料を使った調味液に漬け込でからボイル。まずはそのまま前菜に、残った骨と肉は煮込んでスープで楽しめます。
塩のみで引き出す白鮭のうまみ
手軽なオードブルにもどうぞ
北海道のオホーツク海で獲れる白鮭を塩のみで仕上げました。白鮭本来のうまみとスモークのバランスが絶妙な味わい
脂ののった知床産の雄鮭を
氷温熟成
程よくスパイスのきいた
しっとりサーモン
脂ののった知床産の雄鮭を、氷温熟成でうまみを引き出しました。スパイスとオリーブオイルでしっとり食感に仕上げています。
華やかな色合いの海の幸
特製ソースが野菜に合います
北洋の紅鮭とオホーツクのホタテ貝柱を、フレンチシェフ特製の玉ねぎと人参が入ったカルパッチョソースでマリネしました。
解凍して温めるだけ。
北海道の恵みがたっぷり
サクサクの本格パイ包みを
お手軽に。
国産小麦のパイ生地に、北海道産秋鮭と魚介ブイヨンなどを使った自社特製クリームと大地を守る会の生産者の野菜を詰めて焼き上げました。解凍してトースターなどで温めるだけで、サクサクとした本格パイ包みを味わえます。
やわらかくうまみのある
黒毛和牛を
シンプルな味漬けで
うまみを引き出しました
- 黒毛和牛のモモ肉をじっくり低温調理
- 肉の味わいを楽しんでいただくため、味付けは塩と黒胡椒のみ
- 黒毛ならではのしっとりやわらかい食感をお楽しみください
黒毛和牛のモモ肉を低温調理で鮮やかな赤身のロースビーフに仕上げました。肉の味わいを楽しんでいただくため、味付けは塩と黒胡椒のみ。黒毛ならではのしっとりやわらかい食感をお楽しみください。
短角牛の赤身のおいしさを満喫
170ポイント
冷凍
300g
限定 300
275ポイント
冷凍
500g
限定 140
ローストビーフや、お好みの厚さに切ってステーキに。
ヒレならではのきめ細かい
やわらかさが美味
195ポイント
冷凍
200g（2枚）
限定 400
脂が少なく、きめ細やかでやわらかなヒレ肉。シンプルに焼くだけで素敵な一品に。牛脂付。
隠し味のチーズでこく深く
シェフの技が光るミートローフ
お肉の味がしっかりして、でも臭みもなくジューシーでとっても美味しいです。ワインにもよく合い、おしゃれなイベントにもぴったりです。たけちゃんさま
フランスなどで経験を積んだシェフのミートローフ。牛・豚・鶏肉を合わせて、人参といんげんで食感と彩りを演出。北海道産ナチュラルチーズでこくを出した一品です。
簡単！卵を塗って焼くだけ
本格クリームポットパイの
できあがり
カップ入りシチューと、国産小麦を使用した特注のパイシートをのせてオーブンで焼くだけ。※パイ生地に塗る卵をご用意ください。
冷凍のまま水を加えて
煮込むだけ
ご家庭でブイヤベースを
手軽に作れます
北海道産の真ダラ、ソイ、帆立、広島県産のムール貝に、赤エビ(アルゼンチン産)とスープのセット。魚介のうまみをお楽しみください。
魚介のうまみたっぷり
ご家庭でパエリアを
手軽に作れます
110ポイント
冷凍
700g(スープ550g、具材150g)
限定 500
エビ、カニ、ほたて、イカとスープがセットの2合用のパエリアの素です。お好みの野菜をくわえて。
あたためるだけで簡単
天然エビのうまみとぷりっと食感
尻尾が取り除いた天然エビのひとくちフライ。オーブントースターか電子レンジで温めるだけで一皿が完成。
サクサク、ホクホク！
本場・ベルギーのフレンチ
フライドポテト
ヨーロッパで有機栽培されたじゃがいもを使用。いも本来の風味が味わえます。 オーブントースターでも調理OK。
鮭とクリームチーズの
絶妙な相性
鮭とクリームチーズ、じゃがいもを、じっくり煮込むことで、まろやかでクリーミーな食感に仕上げました。バケットなどと一緒にどうぞ。
電子レンジであたためるだけ
ミートソースと国産チーズが
好相性
濃厚なミートソースと北海道産乳製品を使用したホワイトソースを重ね合わせ、オーガニックペンネ、チーズが相性良く絡み合います。
エビの濃厚なうまみを堪能！
パスタソースにもおすすめ
エビの香ばしさと甘みをギュッと濃縮したビスク
粗放養殖で健康に育ったエコシュリンプを、丸ごと使用。ゆでたパスタに和えてアレンジするのもおすすめです。
粗放養殖で健康に育ったエコシュリンプを、丸ごと使用。エビの香ばしさと甘みをギュッと濃縮したビスクです。
濃厚なマッシュルームの味わい
50ポイント
160g×2パック
限定 1,325
国産のホワイトマッシュルームをペーストにして使用した、きのこの香りとうまみが凝縮された濃厚なスープです。
簡単！牛乳を加えて温めるだけ
とろ～りスープのできあがり
牛乳を加えて温めるだけ。ハマグリと玉ねぎ、人参、じゃがいもをやわらかく煮込んだクラムチャウダーが完成。
やさしい塩気とフレッシュな風味
食べやすい味わいです
ハーブ入り飼料で育った「えばらハーブ豚」使用。谷川岳から吹き下ろす特有の「からっ風」で乾燥させました。
