書き忘れましたが、捨ててしまいがちな皮も、最近テレビで知った方法で、1〜２センチ角に切ってからフライパンの上でそのまま気長に炒ることにより、質の良い「鶏油」がとれると同時に、自ら出た脂でサクサクに揚がったチップス？のような副産物が出来上がります（全く脂っぽくありません）。鶏肉本体に下拵えをしている傍らで、これから鶏料理に使う予定のフライパンでそのままやってしまえばフライパンを洗い直す必要もなく、程よく油もなじんで好都合。軽く塩をふるだけで絶妙なビールのおつまみが一丁上がりです。

何度か購入させていただいていますが、確かに臭みがなく、パサつかず、調理法を選ばず美味しいです。ずっと冷凍の鶏は使い勝手や質感の面から敬遠していましたが、今では常備しています。厚みや大きさも十分で、なおかつ安全ということでしたら、このお値段は助かります。

これはすごい！ささみ肉派であったがこちらに出会えて嬉しい限り。

大地の鶏肉は安心ですので、いつも注文してしています。今回は、冷やし中華の具としていただきました。大変良いお味でした。

まほろばさんのもも肉が美味しかったのでムネ肉も購入してみました。サラダチキンを作ったら、臭みもなくパサパサにもならずとても美味しく出来ました。これからもまほろばさんにします。

茹でて頻繁にいただきます。長期間冷凍保存することは余りないのですが、私も賞味期限を確認したいと思っていました。
１年ですか？

量も臭みも無しで共に大満足！

鶏肉は頻繁に使うので、臭みもなく安心して食べられるお肉はありがたいです。

安全でおいしいチキンは、チキンソテー、唐揚げや竜田揚げ、筑前煮や焼き鳥等、毎日のメニューに重宝です！

茹でてヘルシーにいただきました。あっさり食べたい夕食に、タンパク質がとれて重宝しています。

まほろばのムネ肉は安心しておいしく食べられるので、いつも注文しています。

2週間に一回、2〜3個買って常備しています。解凍後、調味料につけこみ、片栗粉をつけて焼いて食べるのがお気に入りてす。一日中つけこむと、もも肉に負けないくらい柔らかくなります！他のレビューにもありましたが、たまにシールが弱く解凍後に液漏れがあります。しっかりシールしていないと冷凍庫が大変なことになります。よろしくお願いします

まほろばさんの鶏肉は安心でおいしくて、何年も利用していますが、
ずっと気になっている事があります。
パックされた袋ごと冷蔵庫で解凍すると、毎回、袋からドリップがベト〜ッと漏れ出ます。なので、あらかじめ袋から取り出し‥キッチンタオルなどに包んで解凍することも。うっかり、こうするのを忘れると‥やはりベト〜ッとドリップが漏れ出ます。
袋から液が漏れるという事は、密閉できていない？ということでしょうか？
今日、はじめて気づいたのですが、
パックに表示の賞味期限は、加工日から１年後の日付。サイトでは、着日含め９０日保証と…どっち？
家庭用の冷蔵庫だから、短い方で考えた方がいいのかな〜？まぁ、その前に食べてしまうから、そんなに長く保存する事はないのですが。
密閉できていないとしたら、こんなに長く日持ちするのかな？と、ちょっと気になっています。

にんにく、しょうが、醤油、塩で漬け込み、片栗粉をまぶしてトースターで唐揚げ風にして食べるのがお気に入りです。
肉の味がしっかりしているので、この食べ方でも十分満足できます。

頻繁に購入します。ボイルして、サラダやお好みのタレをかけたり等、色々に使っています。
高齢の家族にも喜ばれます。

サラダチキンをつくりました。市販品は添加物だらけだし、市販の鶏肉を食べると吐き気や頭痛が出るため怖くて買えませんが、安心して食べられました。

何時も鶏ハムを作ってます。アッサリして香りよく美味しくて子供にも人気です。

鶏肉特有の臭みはなく、とても美味しいです。よく鶏ハムにしてサラダに加えて食べています。

鶏ハム用に購入しますが、柔らかくて美味しいハムが出来ます。もも肉では勿体無くて作れませんが、質の良いムネ肉で美味しく出来るのは嬉しいです。

スーパーの鶏むねを一枚食べると、舌が渋く感じて変？な風味も感じ気持ち悪くなっていました、
こちらの鶏むね肉はそのような感じが無く、鶏肉の風味を感じて美味しく頂けました。
何か違うのだと感じたので、身体は正直なのですね。

鶏ハムをよく作るので、安心して頂けるのが嬉しいです。

美味しいです。ストックできるので助かります。

むね肉って普段購入しないのですが、きちんと下処理すればジューシーでおいしくいただけます。うちは白菜と一緒に蒸してタレをつけていただきました。

適当なサイズにカットし、にんにく、しょうが、塩、醤油、ハーブソルトに半日ほど漬け込んで片栗粉をまぶし、トースターで唐揚げ風に調理するのがお気に入りです。

塩こうじに漬けて、鶏ハムを作りました。
美味しく仕上がりました。

スーパーで購入するものはどんな飼育をされているのか
疑問ですが、こちらは安心して購入できます。

脂っこいものが苦手なので、トリを塊で買うときは、この商品を選んでいます。市販の鶏肉のような薬品くささ、味がしない、なんてことは全くなく、しっかりとした味がします。

コスパも良い。
鷄臭くなく食べやすい。
解凍し、フォークで穴を開け、食べやすいように一口大にカット
それを
水+塩+砂糖につけて、揉んで。
これをいろんな料理に使う。
パサつかずおいしい。

冷凍で常備できるので助かります

脂分が少なくて旨みがあって美味しいです。

安心して食べられます。
保存できるので重宝しています。

毎週のように注文せていたのですが、取り扱い頻度が減ってしまいとても悲しいです。
また毎週のお取り扱いにして頂けると嬉しいです！

評価がよく期待しましたが、驚くほどパサパサでした。スーパーでよく買うものと同じ調理法で作ったので理由が分かりません‥。正直なところリピートは勇気がいります。
また、パッケージごと冷蔵庫で解凍しましたが、どこかに穴があいていたのかドリップが漏れてきました。さすがに不衛生なので困ります。

旨味があり、シンプルに塩胡椒で焼くのが大好きです。

簡単な調理をしただけでもパサパサ感は全くなく、すごく柔らかく出来上がりました。

レビューを読んで、期待大で購入。蒸し鶏にして、確かにシットリ〜とにんまりいただきました。

マヨネーズに漬けてから生姜醤油で焼いていただきました。おいしかったです！

300gがお手頃。
ジップロックにスプーン一杯の水と塩 砂糖で液を作り 低温で茹でておくと
麺やお弁当のおかず、サラダ なんでも使えるのが嬉しい！
鶏臭くなく、脂も少なくて。

臭みがなくおいしい鶏肉でした。
冷凍庫においしい精肉のストックができるのはとても助かります。

12歳の息子も味の違いが分かり。美味しいとたくさん食べます。我が家の定番アイテムです。

柔らかくて美味しかったです。

臭みが無くパサつかずジューシー！美味しいムネ肉に感動すら覚えました。

塩こうじで煮てハムを作りました。美味しかったです。非遺伝子組み換えの肥料に抗生物質非投与なので安心して食べられます。また買いたいです。

安心して食べられるので嬉しいです！
鶏ハムをよく作ります！

スーパーで売っている鶏胸肉とは別物です。
弾力があり、しっかり旨味があるので、少量でもお腹いっぱいになります。

唐揚げにして美味しく頂きました。柔らかく、美味しかったです。美味しかったですが、唐揚げは、もも肉の方が良いと思いました。

固くなってしまい、残念…。しっとり美味しくできるよう、レシピやレビューを参考にまた挑戦します！

冷凍庫にストックしてあると便利でよく買いますが、袋に穴があいてる為、冷蔵解凍する際はバットに入れるなど注意が必要です。毎回ドリップが漏れ出します。今まで穴があいていなかったことがありません。製造の工程なのか、輸送時に傷ついてしまうのか・・・。

噛めば噛むほど美味しいです。薬臭くなくて安全、安心を実感しました。

新鮮な感じがしてボリュームもあります。火を通しても硬くなる事もあまりなく、良いと思います。

私だけでしょうか？とても鳥臭くて美味しくなかったです。

美味しい！トリ臭くなく。量も丁度良く、毎回、低温で味付けボイルします。お弁当にもいれられて、凄くちょうほわ。

鶏ムネグリルのチリバターソースをレシピ通りに作りました。
美味しい！また買って作ります。

胸肉は下味をつけた後、そぎ切りにして片栗粉をまぶしてから料理。しっとりとして美味しいです。

売り切れでない時は殆ど購入。パサパサからしっとりにする為、解凍して一口ダイにカット。水大さじ2杯+塩小さじ半分+砂糖小さじ一杯に漬けとく。次の日に唐揚げ、親子丼、焼きあげ等、何でも即つかえる。味も薄くついているので、美味しい！

チャーシューにしましたが、薄切りにしてもプリプリでジューシーでした。
旨味成分が多いのが分かりました。
安心して食べられるので有難いです。

チャーシューにしましたが、ジューシーでプリプリでとても美味しかったです。
スーパーのお肉はホルモン剤など使われていないか心配ですが、大地のお肉は安心して美味しく頂けるので、嬉しいです。

冷蔵庫で解凍後、鍋に袋ごと入れて水からゆでます。沸騰したら弱火にして8〜10分。火を止めてそのまま冷まし蒸し鶏のできあがり。

煮物に　お酢を足して利用しましたが　やわらかく　とても美味しくできあがりました。

唐揚げにして頂きましたが、とてもジューシーで柔らかくすごく美味しかったです！

蒸し鶏にして保存してます。
サラダにほぐしてたべます。

もも肉も好きなのですが、ヘルシーなので胸肉も購入しています。そのままカレーや親子丼などにも使います。が、先日塩麹に一晩漬けて焼いたところ、驚くほどしっとり柔らかくおいしかったです。

出汁をとった後でも美味しくいただけます。
まずは出汁をとって、そのあとはとり天にしたり、唐揚げにしたり。一度火を通してあるのであっという間です。
ソースを作ってかけて食べても美味しい。
何度でも活用できるお肉です。

むね肉はパサパサしているというイメージでしたが、このむね肉は、柔らかくて美味しいです。やさかの塩麹に漬けて食べるとより柔らかく、美味しいです。

レビューをみて、胸肉の使い方を学びました。一分熱湯で茹で火を止めて、20分放置する。この方法で柔らかい胸肉をいただくことができました。ねぎと生姜でつくるソースがよくマッチしておいしかったです。今日は残りの肉で春巻きをつくります。鶏肉のほかに筍、しいたけ、きくらげ、春雨などをいれます。

もともとまほろばのもも肉のファンで、もも肉は冷凍庫の常備品となっています。それで、むね肉も購入してみました。
ほんの少し塩と酒を振っておいてから一口カツにしたところ、身がしっとり柔らかで、夫からは何か味付けした？何も付けなくても味がしっかりしておいしいよ。と言われました。このお肉がおいしいのだと思います。

大地の鶏肉は臭みがなくておいしいので家族皆大好きです。どんな料理にで使える万能選手。胸肉よりもやわらかめで優しい味です。疲れをとる成分「イミダペプチド」が多く含まれているのが鶏ムネ肉なので、積極的に取るようにしています。親子丼、から揚げ、トマト味の煮込みなど　なんにでもムネ肉を使います。

大地の鶏ムネ肉は、味がしっかりしていて本当に美味しいです。パサつくこともなく、噛むたびに味がじわ〜っと染み出て来ます。我が家の定番です。

我が家では定番の鶏ムネ肉です。そのまま焼いても、煮ても独特の味わいがあって大人気です。
色々な献立に使えるので、炊き込みご飯にも使っています。ヘルシーだけど、鶏肉の味がしっかりしているのが
お気に入りです。

ムネ肉のファンです。まほろばの皆さん、ありがとうございます。お正月のお雑煮から一年中お世話になっています。

塊のまま炊飯器で蒸し焼きにするとやわらかくしっとりしてとても美味しいです。

ぱさぱさにならない調理法を見つけ、おいしくいただいています。片栗粉をまぶして調理するとつるんとしておいしくいただけます。安心して食べられてうれしいです。

毎回注文しています。チキンナーゲット、塩麹焼き、ヨーグルトに漬けて蒸すなど、我が家に欠かせない食材です。
高タンパク、低脂肪のため中高年には何よりです。胸肉のレシピを載せていただくと助かります、

まほろばのムネ肉が好きで、酒蒸し、サラダ、カレー、煮物等すべてムネ肉です。安心で健康的、固くならずパサパサしていなくてとても美味しいです。

パサつかずしっとりとしたお味のまほろばの鶏ムネ肉を初めて食した時の感動は忘れられません。
鶏肉は苦手でしたが、こちらのムネ肉を知ってから、ほぼ毎回購入しています。

脂肪が少ないので、ムネ肉が大好きです。
以前は、鶏肉はあまり好きでなかったのですが、大地の鶏肉は臭みもなく美味しいです。

育て方にこだわりを持って下さっているので安心して頂くことが出来ています。特に鶏肉は薬漬けのイメージが強いので、大地の鶏胸肉は我が家の食卓を豊かにしてくれてます

鶏ハムを作りました。塩と砂糖少々を揉み込んで一晩おいて、ポリ袋に入れて茹で、沸騰したらそのまま放置。楽ちんなのに美味しい！ これも大地のお肉だからだと思います。胸肉ももも肉も、弾力が違います。鶏だけは大地オンリーです。

必ず冷凍庫に常備しています。塩麴や醤油糀に漬けておくと火をいれても柔らかく仕上がるります。モモはカロリーが高いので、煮物も炒め物もすべて胸肉で調理しています。餌からこだわっていて安心でおいしいのがうれしいです。

棒々鶏やカシューナッツとピーマンと炒めたりと大活躍。冷凍庫の常連です。

胸肉を8つにカットし、
酒、醤油、黒胡椒、ぶつ切りニンニク・生姜・長ネギ を混ぜて2時間程漬け込み、
水分をペーパーでoffしてから片栗粉をまぶして、多めのオリーブオイルで弱火でゆっくりと焼きました。(後から漬け込んだ野菜も一緒に)
唐揚げ風にしたかったのですが、なんか白っぽい感じで、最後は強火で焼いたのですが硬くなるのが怖くて白っぽい唐揚げ風を食卓へ。
ニンニクがチョットキツすぎました。
珍しく「唐揚げ風」が我が家では売れ残ってしまい(笑)、
翌日に薄くスライスした「衣が殆ど取れてしまった冷たい唐揚げ風」を葉野菜サラダにトッピングして粉チーズを少しふりかけた所、売れに売れまくって大好評でした(笑)
市販されているものとは全う違う肉質ですね。
普通唐揚げの衣を取った鶏肉は「グチャグチャ」で油っぽくしかなりませんもの。すごい鳥肉ですね〜。
今度は他にコメントされた方達の様に作ってみます！

よくわからず、強火で調理し、固かったです。下のレビューのように弱火で行いたいです。もったいないことをしました。

冷凍庫の常備品です。
今日は、以前ツチオーネに載っていた 楼さんの白斬鶏（パイザンチー）を作ってみました。加熱時間は１分、あとは２０分の余熱調理、スライスしてネギ 生姜のみじん切り 醤油にゆで汁を加えてタレを作り かけるだけ。私はすりゴマも入れてみました。超カンタン調理なのに、しっとりやわらか 臭みなど全くなく うま味が濃く美味しかったです。やっぱり素材の良さですね。
ゆで汁にダシが出ていいお味、 明日はこの汁でそうめんをいただきます。

ねぎと生姜を敷いた皿に乗せて塩胡椒して紹興酒や日本酒で酒蒸ししておくと便利です。サラダにからあげにそのまま使えて。しかも、皿に溜まったスープがまたお料理のベースに、そのままでものめておいしいのです。

市販の特売の安さの誘惑に負けていました。独特のくせも感じ美味しくないなと思いつつ。

これは２倍のお値段ですが胸肉でも美味しいです。
たっぷりのオレガノ、にんにく、レモン汁、塩をもみこみ寝かせて唐揚げにすると
もも肉でなくても十分美味しいです。

お値段もお得だし、胸肉にもかかわらず鳥のうまみとこくがあります。
斜めにそいで一口カツにすると、結構食べ出もあるし最高です。

ほぼ毎週購入させていただいている我が家の定番食材です。メイン料理としてではなく使う場合は、レンジで蒸し鶏をつくって切り出して使います。冷蔵庫で数日は持ちます。出てきた肉汁もスープとしてつかいます。ムネ肉だからこその使い方だと思います。

ふつうの鶏ムネ肉だと、ちょっと失敗するとすぐパサパサになってしまいますが、このお肉はまったく大丈夫で安心できます。
大きめの一口大に切って塩をふって、ありあわせの野菜といっしょに軽くオリーブオイルでいためたあと野菜の水分で蒸し煮にするのがとても簡単で好きです。小さな火でかなり時間をかけてじっくり蒸します。冷えてもしっとりうまみがあり、びっくりするほどおいしいです。