脂身少なめのあっさりしゃぶしゃぶに

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冷凍大地うまみこい豚モモしゃぶしゃぶ用

冷凍

200g

724(税抜)

782(税込)

定期会員になっていただくと 698円(税込)

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その他

今週取扱なし(次回:未定) 

脂身が少なめ。しゃぶしゃぶ、サラダなどあっさりメニューに。

商品詳細情報

生産者情報など: 仙台黒豚会(宮城県登米市他)
次回取扱予定: 未定
原材料:

豚モモ

賞味期限: 着日含め90日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 豚肉
サイズ: 約1.8mm厚
  • 分別生産流通管理済
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

大人の献立

水晶豚のきゅうりソース

水晶豚のきゅうりソース
【材料】(2人分)
豚モモしゃぶしゃぶ用 200g
きゅうり 1本
くるみ 30g
白だし 大さじ4
レモン果汁 大さじ1
片栗粉 適量

【作り方】

  1. 豚モモしゃぶしゃぶ用の両面に片栗粉をまぶし、鍋に湯を沸かして、1枚ずつしゃぶしゃぶにし、氷水に取る。
  2. きゅうりはすりおろし、くるみはビニール袋に入れ細かくなるまで麺棒でたたき、白だし、レモン果汁と混ぜてソースを作る。
  3. 1を氷水から上げて水気をよく切り、器に盛り、2のソースをかける。

※ 豚肉に片栗粉をまぶして湯通しする「水晶豚」は中国料理の水晶鶏にならった調理方法。片栗粉をまぶすことで、お肉がやわらかくなり、ソースが絡みやすくなります。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

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冷凍大地うまみこい豚モモしゃぶしゃぶ用
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