【作り方】
- ①きのこは一口くらいのサイズに、ゴーダチーズ、ベーコンブロックは1cm角に切っておく。
- ②ボウルに卵、全粒粉、豆乳、塩を入れて混ぜ、①を加えてさっくり合わせる。
- ③小さめのフライパンにオリーブオイルをひき、②を焼く。ふたをして弱火で焼き、途中、ふたを使って裏返して両面で5分ほど焼く。
※ 全粒粉を使うとカリッと香ばしく、軽めに仕上がります。たねはさっくりと合わせて、混ぜすぎないのがポイント。混ぜすぎると粘りが出てかたくなってしまいます。
今週取扱なし(次回:未定)
菌興椎茸協同組合が、自慢の3種類のきのこをセットしました。「やなぎまつたけ」はしゃきしゃきとした食感と香りの良さが特徴。「生しいたけ」は原木栽培でじっくり育てた、味、香りともに秀逸なきのこです。「まいたけ」は、原木栽培で使った「生しいたけ」のほだ木を菌床に活用しており、香りの高さが特徴です。3種類の個性が味わえるキノコセットをぜひお試しください。※まいたけが不足する場合は、「パールマッシュ」に代わる場合があります。しいたけは鳥取県産以外が入る場合があります。商品ラベルを参照ください。
次回取扱予定: | 未定 |
---|---|
原材料: |
|
セット内容: | 生しいたけ、やなぎまつたけ、まいたけの3種類をセットにしてお届けします。 |
卵 | 2コ |
---|---|
全粒粉 | 100g |
豆乳 | 80ml |
塩 | ひとつまみ |
きのこセット | 1/2セット |
ゴーダチーズ | 60g |
ベーコンブロック | 100g |
オリーブオイル | 大さじ1と1/2 |
【作り方】
※ 全粒粉を使うとカリッと香ばしく、軽めに仕上がります。たねはさっくりと合わせて、混ぜすぎないのがポイント。混ぜすぎると粘りが出てかたくなってしまいます。
監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
karin
三種共きのこ独特の香りと食感があります。
タヌキ
3種類入ってはいるものの、キノコの量がすごく少ないです。値段が高すぎる。
ゆうかも
着いてすぐに開けたけれど、ちょっとカビが発生していたので除いて調理した。
炒め物とスープにしたところ、どれも美味しかった。
ちゅちゅ
あまり綺麗ではなかったので残念でした。
KKkママ
しなしな、半分傷んでいる商品がとどきました。120グラムしかない、480円もするキノコが半分捨てるようでは、あまりにももったいない。もったいない企画をする前に、新鮮な商品を届けて下さい。見切り品を買ったわけではありません。こういったことが宅配便の嫌なとこですね。
こなこなごのみ
はじめて、やなぎまつたけをいただきました。これをこの機会に少しだけ試せ良かったです。食べたことがなかったので、このタイミングがなければ一生たべなかったでしょう。おいしかったですよ〜。とんこつラーメンのスープが少し残っていたのでこれを三つ葉ときざんでいれた中華風スープを手作り春巻といっしょに食べました。美味でした。
レッドオレンジ
残念ながら袋を開けるとカビが発生していました。
北海道だからなのでしょうか…。
パイナップル
三種入っていてそれぞれ美味しいのですが量が少ないのが残念。
hy
パールマッシュと椎茸の二種類しか入ってなかった。
やなぎまつたけが入ってなかった。
何故??
いち
タイカレーに入れて食べました。ヤナギマツタケが大好きになりました。
トバママ
冬の週末はお鍋が定番なので、きのこセットにお世話になっ停ます。とにかく椎茸の香りが最高です!
おいしいにこにこ
ふと これだけでお味噌汁にしたらどんな味かな…と思って、ざくざく切ってお味噌汁に。
う、うまい…!
こんなにも簡単で、ほっとするやら、滋味、うま味あふれるやら。うちは3人家族なので一回のお味噌汁で食べきりますが、希望を言うと もっと種類を増やして簡単一品バターホイル焼きを味わってみたいです。
ビギナー
房を裂いたらとても良い香りがして一気に食欲が湧きました。予想より量は少な目でしたが、三種類を入っていたので、キノコが主役になるパスタにしました。食感も風味もしっかりして、美味しかったです。
とりちゃん
スーパーでは見たことがないようなキノコセットがとどきました!
スパゲティの具にしましたが、二人分に十分な量で、土臭いというか、木々のような、良い風味がしました。