
伊東の目利きが厳選! エボダイが入った春の干物セット
80ポイント
島源商店 目利きが選ぶ春の干物セット
冷凍
380g・3魚種
3,920円
(税込4,234円)
定期会員になっていただくと 3,780円(税込)
●生産者情報など:島源商店(静岡県伊東市)
●賞味期限:着日含め20日保証
セット内容:金目鯛天日干し150g(2切)、えぼ鯛天日干し130g(2枚...…続きを見る
●漁場:静岡県、島根県、北海道
※5月頃までの取り扱い予定。
季節の葉物と煮びたしがおすすめです
*****
今回の当番
お客さまサービス担当
迫田 明香(さこだ さやか)
千葉在住の夫婦二人暮らし。
最近テレワーク続きで
体重がまずいことになり、
令和版ビリーズブートキャンプに
再入隊を検討中。
*****
みなさん、こんにちは!
大地を守る会の迫田です。
今年の3月~5月に連載していた
「おうちごはんのヒント」が
帰ってまいりました!
きっと7月になれば
もうコロナも収まっているだろう、と
ちょっと思っていたのですが、
まだまだ油断できない状況が
続きそうですね。
でも、どんなときでもかかせないのが
ごはんをつくり、食べること。
そこで、みなさまと同様、
毎日の食事作りに
奮闘しているスタッフが、
日々のごはんづくりで使っている食材と、
食べ方をご紹介します。
みなさまのごはんづくりに
ちょっとでもヒントになれば幸いです。
さあ、では行ってみよう!
おとうふ揚げのパッケージには
小学校のお子さんが描いた絵が。
これがまたいいんです。
私は送料お得便の火曜日コースです。
注文〆切前日の木曜夜、
よっこらしょとカタログをひろげ、
真っ先に探すもの。
それが「おとうふ揚げ」。
この世におとうふ揚げある限り、
必ず注文すると心と胃袋に誓っています。
それはもちろんおいしいから。
出汁なしでおいしい煮ものが作れる本品は
ずぼらな私の救世主!
そしてそれ以上に
生産者の高橋徳治商店を
全力で応援したいから、です。
全力応援の理由をご紹介する前に、
みなさん、そもそも「おとうふ揚げ」って
何だかご存知ですか?
白身魚のすり身と
お豆腐を混ぜて揚げた練り物で、
食感は歯ごたえのあるはんぺん
といった感じ。
すり身の甘さと
お豆腐の柔らかさがミックスされた
おいしいおいしい一品です。
おとうふ揚げ。1つが直径4cmくらい。
厚みがあるので食べ応えあり。
おとうふ揚げの素晴らしいところは、
出汁がなくても
おいしい煮ものが作れるところ。
煮るとおいしいだしが
じゅわじゅわ出るんです。
5個入りですが、
1個がゴルフボールをつぶしたくらいの
結構な大きさで、身がしっかりしてるので
食べ応えばっちり。
1人2個あれば十分満足できます。
冷凍品なので、保存がきくのもうれしい。
冷凍庫に無いと
すごく心配になるくらいです。
煮ても「ふにゃっ」と柔らかくならず、
本体から味が抜けずにおいしい。
なかなかそういう練り物ってありません。
その秘訣は、すり身自体が
いいからなんだそうです。
練りもののすり身原料って、
一般では海外産の魚を使い、
保存性を高め、
ぷりぷり・しこしこの食感を生むための
リン酸塩が入っている場合があります。
でも、高橋徳治商店では
40年以上前から、国産魚が原料の、
食品添加物の入っていないものを
使ってます。
お豆腐だって、
国産大豆とにがりを使って作ったもの。
煮てもふにゃふにゃにならない!
…って、こうやって書くと
簡単なことのように思えちゃうんですが、
作り手にとっては
すごく大変なことなんです。
原料費は高くなるし、
とくに国産のすり身原料を
作っているところはとても限られていて、
探すだけで一苦労。
さらにですね、
「日本のおさかなと
お豆腐つかってるんだから、
油も米がいいんじゃない」ということで
米油で揚げているのですが、
それもなかなか無いこと。
一般では揚げ物の油は、
安価なパーム油が使われることが
多いのです。
社長の高橋英雄さん。
名前のとおり、東松島市のヒーローです。
さて、で、なぜ私が高橋徳治商店を
全力応援しているか、ですが、
住所を見てピンときた方も
いらっしゃるかも。
ここは、もともとは
110年近く宮城県石巻市で
練りものを作り続けてきた老舗でした。
でも、あの東日本大震災で壊滅的な、
本当に壊滅的な被害を受けたんです。
工場がまるごと浸水し、
社長の高橋英雄さんは、
もうやめるしかないと思われたとか。
でも、国産原料で水産加工品を作ってきた
火を絶やしたくないとの気持ちや、
全国のお客さまから寄せられた
応援のメッセージに再起を決意。
東松島市の高台に場所を移して
操業再開されたのです。
その際、「やるなら、今までと同じもの
ではなく新しいものを」
という熱い気持ちで作られたのが、
この「おとうふ揚げ」です。
そんな高橋徳治商店さんを応援したい!
しかもおいしく!
そのために私はおとうふ揚げを
買い続けるのでした。
……と、
固~いおはなしになってしまいましたが、
おとうふ揚げはとっても柔らかくて、
おいしいです。
やさしくてふんわりしてるけど、
芯のあるしっかりものなにくいやつ、
それがおとうふ揚げ。
疲れて帰ったときの夕食に食べると、
本当にほっとした気持ちになれる、
素朴でおだやかな味わい。
おとうふ揚げ、大好き。
これからもずーっとずーっと
食べ続けたいと思うのでした。
おすすめの食べ方
・出汁いらず煮びたし
水と酒、醤油を入れた煮汁に
冷凍のままこれを入れて5分くらい煮て、
小松菜やキャベツや水菜など
好きな葉物を加えて3分くらい煮る。
・かんたん卵とじ
煮びたしにしたものをさらに卵とじに。
おとうふ揚げが分厚いので
一度出して横に切るのがおすすめ。
・焼くだけ
冷蔵庫で解凍して軽くフライパンで
焦げ目をつけ生姜醤油で。
お弁当の具にしても。
80ポイント
冷凍
380g・3魚種
3,920円
(税込4,234円)
定期会員になっていただくと 3,780円(税込)
●生産者情報など:島源商店(静岡県伊東市)
●賞味期限:着日含め20日保証
セット内容:金目鯛天日干し150g(2切)、えぼ鯛天日干し130g(2枚...…続きを見る
●漁場:静岡県、島根県、北海道
※5月頃までの取り扱い予定。
5ポイント
500g
653円
(税込705円)
定期会員になっていただくと 630円(税込)
●生産者情報など:江別製粉[コルノマカロニプロダクトセンター](群馬県甘楽町)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
185g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
500ml
183円
(税込198円)
定期会員になっていただくと 176円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ニッセー(静岡県焼津市)
●賞味期限:着日含め58日保証
5ポイント
冷凍
200g
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:トーノーデリカ(岐阜県中津川市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
80g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県近海
10ポイント
冷凍
80g(固形量60g)×2パック
1,004円
(税込1,084円)
定期会員になっていただくと 968円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め15日保証
●漁場:太平洋
5ポイント
冷凍
70g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:北海道オホーツク海
5ポイント
冷凍
150g
921円
(税込995円)
定期会員になっていただくと 888円(税込)
●生産者情報など:千葉県漁業協同組合連合会(千葉県千葉市)
●賞味期限:着日含め40日保証
●漁場:九十九里浜(千葉県)
※はまぐりにはカニが共生していることがあります。
冷蔵
180g(90g×2)
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:大関食品(山梨県甲府市)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:(もずく50g・調味酢40g)×2食入
●漁場:沖縄県南城市知念志喜屋漁港
冷凍
160g(2切)
1,180円
(税込1,274円)
定期会員になっていただくと 1,138円(税込)
●生産者情報など:ティーフーズ・ジャパン(千葉県館山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:北海道
冷蔵
210g(固形量165g)
874円
(税込944円)
定期会員になっていただくと 842円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:青森県
冷凍
140g(2切)
1,191円
(税込1,286円)
定期会員になっていただくと 1,148円(税込)
●生産者情報など:大商水産(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:日本海
2尾
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:山徳平塚水産(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:石巻漁港
冷凍
240g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:120g(しんじょう70g+あん50g)×2袋
●漁場:えび(ベトナム)
10ポイント
冷凍
140g
1,243円
(税込1,342円)
定期会員になっていただくと 1,199円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:大関食品(大分県宇佐市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷凍
200g(2枚)×4パック
2,790円
(税込3,013円)
定期会員になっていただくと 2,690円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
170g
1,076円
(税込1,162円)
定期会員になっていただくと 1,038円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
49g
246円
(税込266円)
定期会員になっていただくと 238円(税込)
●生産者情報など:鎌倉ハムクラウン商会(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め5日保証
冷凍
100g
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
70g
94円
(税込102円)
定期会員になっていただくと 91円(税込)
●生産者情報など:四日市酪農(三重県菰野町)
●賞味期限:着日含め8日保証
◇2点以上注文すると1点あたり3ポイント進呈します。◆
冷蔵
100g
691円
(税込746円)
定期会員になっていただくと 666円(税込)
●生産者情報など:プロセスグループ夢民舎(北海道安平町)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷凍
3コ
942円
(税込1,017円)
定期会員になっていただくと 908円(税込)
●生産者情報など:トライベッカ・ベーカリー(東京都稲城市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷蔵
200g
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:全国酪農業協同組合連合会(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め60日保証
※パッケージの絵柄は掲載画像以外にも複数あります。お選びいた...…詳細
140g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:フルーツバスケット(静岡県函南町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
1セット
907円
(税込980円)
定期会員になっていただくと 875円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:塩朧(おぼろ豆腐) 250g、塩豆冨(しおとうふ)250g、...…続きを見る
冷蔵
80g×4パック
226円
(税込244円)
定期会員になっていただくと 218円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
266g
475円
(税込513円)
定期会員になっていただくと 458円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:豆腐250g、たれ8g×2
冷蔵
2枚
195円
(税込211円)
定期会員になっていただくと 188円(税込)
●生産者情報など:丸和食品(東京都練馬区)
●消費期限:着日含め3日保証
◇2点以上注文すると1点あたり3ポイント進呈します。◆
4ポイント
冷蔵
40g×3コ
265円
(税込286円)
定期会員になっていただくと 256円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
※116号〜119号の期間限定で、通常価格から13円(税込)...…詳細
4ポイント
冷蔵
納豆40g×3コ・たれ3.5g×3袋
295円
(税込319円)
定期会員になっていただくと 284円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
※116号〜119号の期間限定で、通常価格から15円(税込)...…詳細
冷凍
117g(3枚)
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:高橋徳治商店(宮城県東松島市)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
300g
1,743円
(税込1,882円)
定期会員になっていただくと 1,680円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:太平洋
5ポイント
冷凍
240g(8コ入り)
773円
(税込835円)
定期会員になっていただくと 745円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
216g(8コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:美勢商事(長野県塩尻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g(6本)
717円
(税込774円)
定期会員になっていただくと 691円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
120g
548円
(税込592円)
定期会員になっていただくと 528円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
300g(5本)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ツルマフーズ(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
160g(2合用)
568円
(税込613円)
定期会員になっていただくと 548円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(栃木県宇都宮市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
125g(5本)
777円
(税込839円)
定期会員になっていただくと 750円(税込)
●生産者情報など:山﨑食品(熊本県八代市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。※電子レンジ専用品...…詳細
冷凍
300g
1,006円
(税込1,086円)
定期会員になっていただくと 970円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ポーラスター(石川県白山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※原料由来で紅麹色素を使用。※電子レンジ専用品です。
900ml
1,678円
(税込1,812円)
定期会員になっていただくと 1,618円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ちば醤油(千葉県香取市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※リターナブルびん(再利用のびん)でお届けします。※113号...…詳細
3ポイント
8切32枚
513円
(税込554円)
定期会員になっていただくと 495円(税込)
●生産者情報など:光海(兵庫県佐用町)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:有明海
50g
288円
(税込311円)
定期会員になっていただくと 278円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ミヤカン(宮城県気仙沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
50g×3パック
852円
(税込920円)
定期会員になっていただくと 822円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ミヤカン(宮城県気仙沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
1コ
1,658円
(税込1,791円)
定期会員になっていただくと 1,598円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:長さ約10cm
●賞味期限:着日含め20日保証
500ml×24本
4,379円
(税込4,729円)
定期会員になっていただくと 4,223円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ニッセー(静岡県焼津市)
●賞味期限:着日含め58日保証
冷蔵
1セット(9品目)
3,002円
(税込3,242円)
定期会員になっていただくと 2,894円(税込)
※畑の状況により品目が少なくなる場合があります。※じゃがいも...…詳細
冷蔵
500g
446円
(税込482円)
定期会員になっていただくと 430円(税込)
●生産者情報など:無、減/モグラ会、他/北海道
※一部、小さめのものが入る場合があります。
冷蔵
200g
362円
(税込391円)
定期会員になっていただくと 349円(税込)
●生産者情報など:有機、無/ふしちゃんファーム、丸和、いわみ地方有機野菜の会、...詳細
冷蔵
400g
715円
(税込772円)
定期会員になっていただくと 689円(税込)
●生産者情報など:減/長崎有機農業研究会、飯島利巳智、栗田 和巳、他/福島県、...詳細
※やや青めの状態でお届けする場合があります。その際は常温でヘ...…詳細
18ポイント
冷凍
200g
1,439円
(税込1,554円)
定期会員になっていただくと 1,388円(税込)
●生産者情報など:大野ファーム(北海道芽室町)
●賞味期限:着日含め60日保証
分別生産流通管理済
13ポイント
冷凍
300g
1,541円
(税込1,664円)
定期会員になっていただくと 1,486円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
22ポイント
冷凍
500g
2,362円
(税込2,551円)
定期会員になっていただくと 2,278円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷蔵
200g(2枚)
964円
(税込1,041円)
定期会員になっていただくと 930円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約15mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
14ポイント
冷蔵
300g(3枚)
1,431円
(税込1,545円)
定期会員になっていただくと 1,380円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約15mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷凍
200g
917円
(税込990円)
定期会員になっていただくと 885円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約1.8mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
7ポイント
冷蔵
200g
710円
(税込767円)
定期会員になっていただくと 685円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
5ポイント
冷蔵
200g
601円
(税込649円)
定期会員になっていただくと 580円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:直径約3mm
●消費期限:着日含め3日保証
※真空包装のため、開封後発色します。分別生産流通管理済
5ポイント
冷凍
200g
601円
(税込649円)
定期会員になっていただくと 580円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:直径約3mm
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷凍
350g
1,006円
(税込1,086円)
定期会員になっていただくと 970円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
13ポイント
冷凍
300g(2枚)
1,118円
(税込1,207円)
定期会員になっていただくと 1,078円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
18ポイント
冷凍
500g
1,678円
(税込1,812円)
定期会員になっていただくと 1,618円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
3ポイント
冷蔵
6コ
461円
(税込498円)
定期会員になっていただくと 445円(税込)
●賞味期限:着日含め6日保証
※卵の総重量は330g以上です。※入荷状況により国産穀物育ち...…詳細
冷蔵
野菜または果物2〜3品目
1,008円
(税込1,089円)
定期会員になっていただくと 972円(税込)
※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします(果物が...…詳細
冷蔵
果物1〜3品目
1,120円
(税込1,210円)
定期会員になっていただくと 1,080円(税込)
※季節、品目によってお届けする温度帯が変わることがあります。...…詳細