いつも、大津賀さんの味噌を使っています。 家族みんなのお気に入りで、いつもは甘口でない方を注文しているのですが、今回はこちらの味噌がいつも以上に熟成が進んだ味噌になっているそうなのでこちらにしてみました。 今年の夏に青森旅行に行った際に覚えた、おでんに生姜味噌として、家にある大津賀さんのお味噌で作ってみたところ、生姜の強い風味に負ける事なくしっかりとお味噌の風味もしていて、お互いが相まって非常に美味しかったので、更に熟成となれば‼� 楽しみです。 今年の冬は出番が多くなると思います！ ただ、美味しくなっているものとはいえ、捨ててしまうかもしれない状況の物を正規の値段より、更に高く販売する。という事には少し納得致しかねますが…

いつも利用しています。 気に入っているのですが、せっかくの芯なしロールなのに、最後の方は紙同士がシワになったりひっついてしまったりして、最後までまで綺麗に使えないのが残念です。 我が家では、最後は紙を伸ばしたりしながら剥がしながら使っていますが、時間も掛かるし不便です。 最後まで気持ちよく使い切れると嬉しいです��