冷凍肉は解凍が難しく、味が落ちるから、避けていました。 しかし、この細切り肉は便利です。 家族が減ったため、少人数分を取り分けて、解凍して、ピーマンやタケノコの細切りと一緒に炒めたら、豪華な一品が出来上がり。 お肉の細切りは、切れる包丁と丁寧な気持ち、まな板や包丁の消毒が必須ですが、その全てを、省略できます。 使い勝手の良いお肉です。