このじゃが芋でコロッケを作りました。激美味しい！ 揚げたてはトロッとしていてクリーミーで甘いのです。(ホクホク系ではありません。) 温め直してもモソモソしていなくて最後まで美味しく頂けました。 じゃが芋で感動したのは初めてです！