短角牛のおいしさをご満足いただける一品です
商品詳細情報
| 生産者情報など: | 山形村短角牛肥育部会（岩手県久慈市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: |
牛サーロイン |
| 賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 牛肉 |
- ※お1人様1点までの限定注文品です。分別生産流通管理済。抽選で20名様にプレゼント！132号（８月3日週お届け）の商品を4,500円（税込）以上ご購入し、こちらの応募チケットをご注文ください。
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ｍａｒｋ
とてもやわらかくて、お肉の旨味がしっかり感じられて美味しかったです！脂の感じもちょうど良くて、もたれるほどの脂じゃないのがとてもいいです。
一応、筋切りをしました。フライパンで最初は強火で20秒くらいずつ両面を焼いて、弱火にして蓋をして20秒。その後、火を消してそのまま数分放置。予熱で火が通るようにしました。それと、肉を焼き始めてすぐに、大地の舞茸（肉を柔らかくする効果あると聞いたので）を肉の周りに入れて焼いたので、余分な脂も吸ってくれてやわらかく仕上がったと思います。塩胡椒して切って盛り付け、ヤマヒサの醤油とワサビを添えて。大好評だったので、また注文したいです！
酵素君
サーロインではなさそうなかたい肉で、がっくりした。
モナチーズ
自宅のクリスマスパーティー用に頼みました！コロナ自粛期間中外食出来ずスーパーにも行きたくないし大地では自社便意外でステーキの販売がなかったのでずっとステーキが食べたくウズウズしてました！焼きすぎたせいもあり少し硬い部分もありましたがとても美味しかったです！欲を言えばもう少し脂身が欲しかったかな。大地さんこれからもステーキヤマト便でも継続で販売してください！！