
南アルプスの大自然が育む、
洋梨への30年の愛
南アルプスの地で、30年もの長きにわたり洋梨を育て続けているのが、農事組合法人・増野の宮沢さんです。
「大の洋梨好き!」と公言する宮澤さんは、毎日畑に出ては洋梨と向き合い、栽培方法を研究し続けてきました。
その愛情と情熱が、とっておきの「くちどけも香りも抜群の洋梨」を育んでいます。
ぜひこの機会に、洋梨の奥深い世界を存分にお楽しみください。


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トロリと、とろけるような食感。
その魅力は何といっても他の果物にはない、なめらかなくちどけ。
口のなかでとろけるような食感と、いっぱいに広がる控えめで上品な甘さが優雅な気分にさせてくれます。 -
いろいろな品種を食べ比べ
洋梨は、世界には2,000種類ほどの品種が存在し、古くから愛されている果物です。
フランス生まれの品種から山形で生まれた品種などバラエティ豊かにお届けします。 -
食べ方いろいろ
宮澤さん曰く「つる首を持ってそのままパクリと皮ごと食べれば、これぞ洋梨の醍醐味!」
また、完熟した洋梨の皮と種を除いて冷凍庫で冷やしかため、半解凍の状態で食べるとねっとりとした食感のシャーベットにも。
マルギレットマリラ
お届け予定:9/15(月)~9/28(日) 138〜139号
800g(1~2個)
1,680円(税込1,814円)

フランス生まれ。
フランスのリヨン近郊のクラポン市でM・マリーラ氏によって1874年に発見されました。
国内の栽培は少なく、ほどよい甘さで、果汁も多く、とろけるような甘さ。洋梨の中でも一番大きな品種で果肉が大きく、食べごたえがあります。
コンファレンス
お届け予定:9/22(月)~10/5(日) 139〜140号
800g(2~4個)
1,680円(税込1,814円)

イギリス生まれ。
1885年イギリスで西洋梨協議会が開催された時、最優秀品種に選ばれたのを記念して「会議(コンファレンス)」と命名されたそうです。
国内の栽培は少なく、甘味が強く、果汁も多く、とろけるような甘さ。
バラード
お届け予定:9/29(月)~10/12(日) 140〜141号
700g(2個)
1,680円(税込1,814円)

日本生まれ。
「ラ・フランス」と「バートレット」を掛け合わせた山形県生まれの洋梨です。1999年に品種登録された比較的新しい品種。
「甘さ、大きさともに親のラ・フランスを超えている」とも言われ、洋梨マニアの宮沢喜好さん(農事組合法人増野)は、「親より優秀かも……」と話していました。
グランドチャンピオン
お届け予定:10/6(月)~10/19(日) 141〜142号
550g(2個)
1,480円(税込1,598円)

アメリカはオレゴン州フットリバー生まれ。
ニックネームはグラチャン。
宮沢さん曰く「グランドチャンピオンの名にふさわしく、肉質は緻密で甘みと酸味のバランスが良く、濃い味が特徴です。全面黄金色のサビに覆われぷくっとした丸みを帯びた可愛らしい姿の洋梨です。
ゼネラルレクラーク
お届け予定:10/13(月)~10/26(日) 142〜143号
800g(1~2個)
1,980円(税込2,138円)

フランス生まれ。
1950年に登場した洋梨で、歴史の古い洋梨のなかでは新しい品種です。
緑色の地色にサビがでる果皮は追熟すると黄金色になります。追熟すると果肉はきめ細かで果汁も多く、香りもいいので食べた人を魅了することでしょう。
ラ・フランス
お届け予定:10/27(月)~11/9(日) 144〜145号
700g(2~3個)
1,680円(税込1,814円)

フランス生まれ。
いまや洋梨の代名詞的存在になりましたが、原産国では淘汰されてしまい、ほとんど栽培されていないようです。
甘みと酸味の絶妙なバランスはナンバーワンにふさわしいおいしさです。ごつごつした見た目からは想像できない緻密でなめらかな果肉で、多くの洋梨ファンを魅了しています。
ル・レクチェ
お届け予定:11/10(月)~11/30(日) 146〜148号
700g(1~2個)
1,980円(税込2,138円)

フランス生まれ。
1950年に登場した洋梨で、歴史の古い洋梨のなかでは新しい品種です。
栽培の難しさから普及しないまま細々と作られてきましたが、栽培技術の向上とともに栽培面積も増え、一般の店頭でも見かけるようになりました。
濃厚な甘さと適度な酸味、なめらかな舌触りと香りが特徴で高級洋梨と評されています。
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カートに入ってから「一番おいしい食べ頃」の週にお届け!各回ごとのお届け期間の目安は以下の通りです。
各回ごとのお届け期間の目安
お届け1回目 | 約2週間 | 9/15(月)~9/28(日) |
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お届け2回目 | 約2週間 | 9/22(月)~10/5(日) |
お届け3回目 | 約2週間 | 9/29(月)~10/12(日) |
お届け4回目 | 約2週間 | 10/6(月)~10/19(日) |
お届け5回目 | 約2週間 | 10/13(月)~10/26(日) |
お届け6回目 | 約2週間 | 10/27(月)~11/9(日) |
お届け7回目 | 約3週間 | 11/10(月)~11/30(日) |
※ 毎週のお買い物と一緒にお届けします。
※ 他のご注文がない週も、食べ頃出荷商品のみお届けします。
※ 天候により、この期間を超えてのお届け、またはお届けできないことがあります。
届いたら、
おいしく味わうだけ♪
ネモ
ナカバラ・カタ・シンタマを食べました。ナカバラはまだ脂身の部分もあってマシでしたが、カタ・シンタマについては、あらかじめかなりしつこくナイフで肉に刃を入れて全面の筋切りをして、ようやく噛めるものの、なにも処理をしなければ筋があって硬かったです。もとろん牛肉ですから焼きすぎず、せいぜいレアまたはそれ以前程度の熱を加えてから食べての感想です。短角牛だとありがたがるような肉質ではありませんでした。かなり残念でした。
たんたん
短角牛は普段注文しないのですが、頒布会の企画はほぼ毎回登録してます。
食べ比べできるのでとても楽しいです。焼きすぎると絶対固くなるので、焼き加減は本当に大事だと思います!!うちは必ず鉄フライパンで焼いてます。
あきちゃんまま
わたしも先の方と同意見です。
硬くて噛みきれなかったし、味もそこまで美味しいと思えませんでした。冷凍だからですかね?値段との兼ね合いを見ると、近くのスーパーでお買い得になった生の肉を購入した方が良いのかもと思いました。
短角牛を使った大地を守る会の他の商品に美味しいものが多いので、それと比較するとがっかりでした。継続するのに悩みますね。
トロミちゃん
物凄く固い肉があるので噛みきれず大変でした。赤身だから仕方ないのかしら?肉と脂が生臭いので家族からは不評でした。薄切りの方が食べやすいのでしょうか。後三回頒布会続けようか悩みます。次回は期待し過ぎ無いようにします。