かむほどに広がるうまみと脂。しっとり、ふっくらの食感です
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今週取扱なし（次回：未定）
身がふっくらと膨らんだ大型のタチウオを切身にしました。薄塩仕立てなので、そのまま焼くだけでもおいしくいただけます。皮目をパリッと焼くと、より美味です！
商品詳細情報
| 調理方法: | フライパンに薄く油、あるいはクッキングシートを引いて、凍ったままの商品をふたをして弱火で裏と表を約4〜5分間ずつ焼いてください。（時間・火加減は目安です） |
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| 生産者情報など: | 中野水産（鹿児島県阿久根市） |
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | たちうお、食塩（海水） |
| 賞味期限: |
着日含め45日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| 漁場: | 鹿児島県 |
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鹿児島県阿久根市よりお届け！ 脂のりの良い時期に大きめの太刀魚を選び、うす塩味で仕上げました。ふっくら、しっとりとした白身が堪能できます。
なかなか自分で太刀魚を購入することは少ないかもしれません。身が締まり脂のりの良い白身は、塩焼きはもちろん洋風の料理にもよく合います。骨からの身離れもよい太刀魚をぜひお試しください。
商品のレビュー
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ビオラ
昨年までは大変美味しかったのに今年の品は生臭さく美味しく無かったです。昨年は皮も光っていたのに今年のは色が悪く、目利きの魚として販売するのはどうかと思います。
なぽ
グリルで焼きました。ちょうどよい塩加減で夫気に入っていました。
ｌａｄｙｂａｂａ
とても上品で淡泊なお味でおいしかったです。大地のお魚は小さいものが多いのですが、これは夕食にも十分な大きさで、またリピしたいです。
ＭＮＩ
フライパンで調理可能とあるときは、油は引かず、お酒を入れて調理（酒蒸し風）します。これもそのように。上品であっさり。塩味がうすかったのですが、お酒に溶け出したからかも。エリンギも加えたところ、こちらは塩味十分。美味しくいただきました。
なぽ
冷凍の状態からグリルでも上手く焼けました。程よく油が乗っていて、塩加減も絶妙でとても美味しかったです！
フランケンちゃん
これ、これ！ 太刀魚と言えばぶつ切りですよ。
骨が面倒なのは事実ですが、美味しさが違う！
私にはちょっと薄味だったので、焼いてパラパラと
塩を振っていただきました。美味しかったです。
レイ
太刀魚ですが、臭くて食べられませんでした。きちんと下処理をしてほしいです。
モコくー
太刀魚は、普段買いませんが、冷凍で日持ちがするので、買ってみました。フライパンで焼いたのですが、塩が効いてて美味しかったです。
さねさね
上品な塩味で食べやすかったです