コリコリの食感と脂のうまみ。珍味・アナゴの刺身を食卓に

  • 鮮度にこだわった あなご刺身用(スライス)
  • 鮮度にこだわった あなご刺身用(スライス)_2
  • 鮮度にこだわった あなご刺身用(スライス)_3
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鮮度にこだわった あなご刺身用(スライス)

冷凍

726(税抜)

784(税込)

40g

定期会員価格:700円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

脂のりの良いアナゴの漁場として有名な対馬西沖のアナゴを、独自製法でくさみを取り除き、新鮮なまま瞬間凍結。コリッとした食感と、じゅわっと広がるアナゴならではの脂のうまみがたまりません。

生産者情報など: ふく衛門(山口県下関市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

まあなご

賞味期限: 着日含め60日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 長崎県
有機・無・減、ほか各種マークについて

鮮度にこだわった あなご刺身用(スライス) のレビュー

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  • アナゴのお刺身を初めて食べて、こんなに美味しいのかと驚いた。
    脂がのっていてコリコリしていて、お醤油でも、甘めのタレでも合う。
    薄く切って並べてあるので食べやすい。

  • 夫が穴子が好きなので注文してみました。お刺身は初めてでしたがコリコリして全く臭みも無くおいしく頂けました。お寿司のネタで言うとエンガワのような感じです。また、普通に醤油とワサビで大丈夫です。
    また機会がありましたら注文したいと思います。こういうものは店頭にはまず無いので大地さんに加入していて良かったです。

  • アナゴの刺身ができるとは思ってもいなかったので、届くのがとても楽しもでした。
    思った通り脂がのっていて、あまくておいしかったです。次回見つけたらまた注文したいと思っています。。

  • 脂がのっていてコリコリしていて 美味しかったです。
    塩分の摂取制限があるので 味付け加工されていないのがとてもいいと思いました。

  • くせもなく コリコリして 脂がのっていて とても美味しかったです。 
    また注文したいと思います。

  • 恐る恐る食べました�

    でも、臭みもなく、旨みもあって、私は好きです

  • コリコリした食感と穴子の甘味がとても美味しかったです。
    以前旅行先で生のさばきたてのを食べ、また食べたいと思っていたので旅行がままならない今、食べられて嬉しかったです。
    また注文したいです。

  • 穴子の刺身は珍しいということで刺身好きの夫に頼まれて購入、ほかの刺身と海鮮丼にしましたがイメージと違い意外と歯ごたえがあり(えんがわに近い感じでしょうか)、旨味も感じて美味しかったです。こういう新しい味に出会えるのも楽しいです。

  • 初めて穴子のお刺身を食べましたが、コリコリして、さっぱりと食べられました。夏には良いかも。食感が面白いですね。

  •  やわらかいのかと思ったら、身がしっかりしているのが意外でした。噛むと甘みが出てきておいしかったです。家族には次も絶対注文するように言われました。

  • 美味しいです!食感も良くてアナゴのお刺身を簡単に食べることができ満足です。今度は小ぶりのお寿司を作って食べてみようかと思っています。

  • 初めて穴子のお刺身をいただきました。コリコリした食感で、白身魚とは違う穴子特有の香りでとても美味しかったです。わさびを乗せて青ネギと一緒にお醤油をついて熱いご飯を巻いて食べると最高でした。

  • 宮島で食べた穴子のお刺身の味が忘れられず、飛びついて購入させていただきました。あっさりしているのにコクがあり、歯応えもよく、とても美味しくいただきました。宮島でいただいたものと遜色なく、また購入したいと思っています。

  • 初めて穴子のお刺身をいただきました。
    少し、コリコリした食感で、白身魚とは違う穴子特有の香でとても美味しかったです。わさびを乗せて青ネギと一緒にお醤油をつけて熱々のご飯わや少し巻いて口に入れると最高でした。

  • 穴子の刺身とはびっくり。薄造りで、ふぐみたい。厚さもあり、味わい深かったです。

  • あなごのお刺身は初めて食べました。コリコリした舌触りで、大変美味しかったです。珍しいお品をありがとうございました!

  • お刺身初めていただきました♪
    あなごの旬もあってかコリコリして美味しかったです。
    河豚より好きかもしれません。

  • 歯応えの良さ、さっぱりした旨味で美味しかったです。和食大好きの子供も喜んで食べていました。

  • 脂が乗っていてとても美味しかったです。晩酌のおつまみにしたらあっという間に食べてしまいもう少し購入すればよかったです。再販された時に購入したいです。

  • 難しいチャレンジだったかもね

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