流水解凍ですぐ食べられました。くさみも無くとてもおいしいお刺身でした。

以前購入した山陰の冷凍品の「鰺の刺身」のほうが、鮮度、食感，食味が良好

冷凍品でも解凍後の鮮度は高く、マリネ風でもとてもおいしくいただきました。因みにレシピは、お皿にレタスを引いた上にアジを並べ、その上に水さらし玉ねぎスライスと塩・レモンドレッシングをかけます。彩にトマトスライスを添えて出来上がりです。

解凍したところ、冷凍されていないような透明感、鮮魚感がありました。お味も結構でした。鰺は今や高級魚。美味しい鰺に出会えることは幸福です。

とても新鮮で美味しかったです。お刺身にして、わさびと醤油でいただきました。甘みがあるのでポン酢も合うと思います。二人でのお昼にちょうど良い分量でした。

お刺身でいただきました。ふっくらしていて、大変おいしかったです。

品の良い色合いで、味も淡泊ながらうま味を感じます。カルパッチョにしても、なかなかの味わいでした。

色がとてもきれいです。こぶ締めでいただきます。甘酢で絞めて海苔と生姜を乗せて、ご飯の上に置きます。わさびもおいしいです。

今回は、フライにしました。新鮮ですので、ふっくらとして、大変美味しくいただきました。