刺身だからこそ味わえるうまみ

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新潟県産あじ刺身用

冷凍

526(税抜)

100g

定期価格:470円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

新潟県沖の日本海産アジは、脂は控えめですが、漁場が近いため鮮度が抜群。そのアジを刺身用に三枚におろし、皮をむいて急速冷凍しました。ほのかな甘みと身締まりの良さをお楽しみください。酢の物やカルパッチョ、フライなどにもおすすめ。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

あじ

賞味期限: お届け後90日保証
漁場: 新潟県
有機・無・減、ほか各種マークについて

新潟県産あじ刺身用 のレビュー

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  • 流水解凍ですぐ食べられました。くさみも無くとてもおいしいお刺身でした。

  • 以前購入した山陰の冷凍品の「鰺の刺身」のほうが、鮮度、食感,食味が良好

  • 冷凍品でも解凍後の鮮度は高く、マリネ風でもとてもおいしくいただきました。因みにレシピは、お皿にレタスを引いた上にアジを並べ、その上に水さらし玉ねぎスライスと塩・レモンドレッシングをかけます。彩にトマトスライスを添えて出来上がりです。

  • 解凍したところ、冷凍されていないような透明感、鮮魚感がありました。お味も結構でした。鰺は今や高級魚。美味しい鰺に出会えることは幸福です。

  • とても新鮮で美味しかったです。お刺身にして、わさびと醤油でいただきました。甘みがあるのでポン酢も合うと思います。二人でのお昼にちょうど良い分量でした。

  • お刺身でいただきました。ふっくらしていて、大変おいしかったです。

  • 品の良い色合いで、味も淡泊ながらうま味を感じます。カルパッチョにしても、なかなかの味わいでした。

  • 色がとてもきれいです。こぶ締めでいただきます。甘酢で絞めて海苔と生姜を乗せて、ご飯の上に置きます。わさびもおいしいです。

  • 今回は、フライにしました。新鮮ですので、ふっくらとして、大変美味しくいただきました。

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