作り方

1. ①鍋に水と粉末寒天を入れる。煮立ててしっかり溶かし、砂糖を加える。
2. ②火を止めてから、人肌（30℃～40℃）に温めた牛乳を加えて混ぜ合わせ、漉し器でこしてから、バニラエッセンスを加える。
3. ③内側をぬらした器に流し入れて冷やしかためる。お好みのフルーツとミントを添えてでき上がり。

作り方

1. ①クリームチーズを電子レンジで加熱してやわらかくしておく。
2. ②鍋に水、牛乳、粉末寒天を入れて火にかける。よく混ぜてから、粗糖を加え、沸騰したら弱火にしてしっかり煮溶かす。
3. ③①のクリームチーズに、②を少しずつ加えながらよく混ぜ、内側をぬらした器に移して冷蔵庫で冷やしかためる。お好みでミックスベリーやミントを添える。