塩麹と柚子胡椒に漬け込んで焼くローストポークのレシピを見つけて作ってみました。蒸し焼きに近い調理法だったからか、とても柔らかくできました。脂が少ない方が良いのでこの商品はとても良いです。重宝しそうです。

焼豚にしようと思って購入しましたが、一口大に切ってカツにしてみました。これが大正解で柔らかくてとても美味しく出来ました。一度で食べきれなかったので翌日カツ丼にしたら又々美味しくいただきました。又購入します。

減量中の家族の為に購入、ストウブでじゃがいもやたまねぎと煮込むとパサつきもなく美味しくなりました。

煮豚にしましたが、油が少ないので、焼いた方が良かったかも

脂身がほとんどないので、パサつかないようコンフィにし低温調理しました。食べ応えがありました。

煮豚にしました。30分ほど煮込んで程よい固さになり、薄切りにして食べたらとても美味しかったです。

いつもは、角煮はバラ肉で作るのですが、このモモ肉で作ってみました。私は、油が少なくて美味しくてよかったのですが、若者には、バラ肉で作ってよと言われました。品質は良いお肉です。

わが家の串カツに欠かせないお肉！　１センチくらいの厚さに切りだしたら、包丁でたたいてのばして一口大に切ると、ものすごいやわらかな口あたりに。歯の悪い両親でもペロリです。味があって、くせがなくて、やわらかで、ポークソテーなどでも大活躍！　毎週登場するようになって嬉しいです！

１日塩漬けにして、厚めに切ってニンニクと焼きました。おいしかったです。

塩豚にして頂きました。塩豚にすると、しっとりしてハムみたいな感じに。美味しかったです。

お肉好きな旦那が、食べてすぐ、臭い！って言いました。
お酒につけてから、よく炒めたのに残念です。

とっても美味しい紅茶煮が出来ます。
大地さんの生野菜をお皿に散りばめたら、もも肉のスライスを並べて〜
脂分が無くあっさりと、必要なたんぱく質をたっぷりと〜♪
夏のお食事におすすめです〜