魚×漬け床の組み合わせが、魚のおいしさをますます広げます

  • 頒布会 職人の手仕事 漬込魚(自動継続)
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頒布会 職人の手仕事 漬込魚(自動継続)

冷凍

1口

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今週取扱なし(次回:未定) 

魚を知り尽くした3つの水産メーカーの目利き職人が、工夫を凝らしたおすすめの漬込魚を毎回3種ずつお届けします。そのまま焼いていただくのはもちろん、和洋中のレシピにも多彩にアレンジできます。

商品詳細情報

次回取扱予定: 未定
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)


お届けイメージ

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  • 1回に3種類ずつお届けします。

コース内容:月に1回のお届け・自動継続

【総額】13,920円(税込15,032円)

原材料をみる[PDF]

1st

109号:2/26~3/3お届け

3,480(税込3,758円)冷凍

まえた

1.味噌宮城県産金華さば味噌漬140g(2枚)新商品

宮城県で獲れた「金華さば」を味噌に漬込みました。サバのうまみを引き出し脂のあるしっとりとした食感をお楽しみいただけます。

【賞】着日含め60日保証【ア】大豆 ■漁場/宮城県

2.味噌寒ぶり西京風味噌漬120g(2切)

身にたっぷりと脂の乗った寒ブリを使用。米みその甘みがブリの脂を包み込みうまみを引き出した漬魚です。

【ア】大豆 ■漁場/日本海

3.醤油開きするめいか魚醤漬120g(1枚)

鮭で作った魚醤に漬けました。魚醤独特の風味がスルメイカのうまみを引き出しています。

【ア】小麦・大豆 ■漁場/日本海、太平洋

【生】まえた(新潟県新潟市)

2nd

113号:3/25~3/31お届け

3,480(税込3,758円)

桃屋食品

1.味噌北海道産さくらます味噌漬け140g(2切)新商品

口に含むとサクラマスの脂の甘み、上品な味わいが口の中全体に広がります。味噌を漬け込む事により、うまみが熟成され香りと味が引き立ちます。

【賞】着日含め60日保証【ア】大豆 ■漁場/北海道

2.オリーブオイル北海道産さんまオリーブオイル漬け140g(4枚)新商品

サンマ独特の風味と、焼き上げた香ばしい香りに加え、オリーブオイルに漬け込む事により、身がしっとり、上品な味わいに仕上げました。

【賞】着日含め60日保証 ■漁場/北海道

3.醤油北海道産 天然赤がれい味醂醤油漬け140g(2切)

上品な味わいで程よい弾力がある赤カレイを特製みりん醤油に漬け込みました。口いっぱいにうまみが広がり、皮までおいしく食べる事ができます。

【賞】着日含め60日保証【ア】小麦・大豆 ■漁場/宗谷海域

【生】桃屋食品(北海道札幌市)

3rd

117号:4/22~4/28お届け

3,480(税込3,758円)

まえた

1.味噌日本海産真だら西京風味噌漬140g(2切)

冬に向かって身が引きしまった真ダラの身を甘みのある白みそが包み込み、噛めば噛むほど奥深い味をお楽しみいただけます。

【ア】大豆 ■漁場/日本海

2.味噌うまづらはぎ味噌漬140g(2切)

身ばなれが良く、淡白な味のウマヅラハギに味噌が絡み合いごはんのおかずに最適です。

【ア】大豆 ■漁場/新潟県

3.醤油日本海産かます柚庵漬け120g(3枚)

淡白な身質に上品な脂が乗った新潟県産カマスを柚子の香りをまとわせた醤油ベースの漬けダレでうまみを引き立てました。

【ア】小麦・大豆 ■漁場/新潟県

【生】まえた(新潟県新潟市)

4th

121号:5/20~5/26お届け

3,480(税込3,758円)

魚中

1.塩こうじ銀だら塩麹漬け140g(2切)新商品

国産玄米と「海の精」の塩麹を使用し、まろやかでやさしい味に仕上げました。魚本来の味に加え、米が糖化した甘みとうまみが重なって深みを出しています。

【賞】着日含め30日保証 ■原産国/カナダ

2.酒粕北海道産秋鮭粕漬140g(2切)

隠し味に白味噌を入れて、こくとまろやかさを出しました。サケとの相性がバッチリです。

【賞】着日含め45日保証【ア】大豆 ■漁場/北海道

3.醤油長崎産 天然ぶり味醂醤油漬160g(2切)

天然ならではの引き締まった身と適度な脂乗りが特徴の長崎県産ブリを、醤油ベースのタレに漬け込みました。ほんのりと甘いタレが食欲をそそります。

【賞】着日含め30日保証【ア】小麦・大豆 ■漁場/長崎沖

【生】魚中(東京都足立区)

\ スタッフが食べました /

2nd北海道産さんまオリーブオイル漬け 新商品

バケットに「北海道産さんまオリーブオイル漬け」とセミドライトマトを載せてトースターで焼くだけ。さんまの味が引き立つ一品に。

お届けスケジュール

詳しくはこちらをご覧ください[PDF]

  • ※今回ご紹介した期間終了後もご登録を自動継続してお届けします。
  • ※消費期間、賞味期間に掲載されているお届け後の保証日数については、お届け日当日を含みます。また、商品欄に記載の無い場合は、一律で90日保証です。
  • ※水揚げ状況により、漁場が変更になる場合があります。

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