■セットでお届けする食材

• エコシュリンプむきみ、
• 極厚全粒粉 餃子の皮、
• 長いも

■ご用意いただく食材

• ごま油、
• 塩、
• ブラックペッパー、
• 片栗粉、
• (お好みで酢、ラー油)

■作り方のポイント

片栗粉をまぶしたエコシュリンプと長芋を、全粒粉餃子の皮でくるりと巻いて焼くだけと、とっても簡単。一度に20個できるので、余ったら小分けにして冷凍すれば食べたい時にいつでも楽しめます。

■セットでお届けする食材

• おかひじき、
• 豚モモスライス、
• 木綿豆腐

• ※レシピで使い切れない食材：
• 木綿豆腐

■ご用意いただく食材

• 玉ねぎ、
• 生姜、
• にんにく、
• タカノツメ、
• 片栗粉、
• なたね油、
• 醤油麹、
• 酢、
• 醤油、
• 塩

■作り方のポイント

香味野菜にあつあつのなたね油を注いでうまみを引き出すことがポイント。片栗粉をまぶしてゆでたやわらかな豚肉とシャキシャキのおかひじき、食べやすく切った豆腐にかけていただきます。

■こちらも一緒にどうぞ

■セットでお届けする食材

• いんげん、
• 切り干し大根、
• 甘酒

■ご用意いただく食材

• 卵4個、
• 塩、
• ごま油

■作り方のポイント

水で戻した切り干し大根といんげんをさっと炒め、甘酒と塩で味付けした溶き卵を流し込んでフライパンで焼き上げます。甘酒のやさしい甘みと切り干し大根のしゃきしゃきとした歯ごたえで箸が進みます。

■セットでお届けする食材

• おくら、
• 豚挽肉、
• 蒸しひよこ豆

■ご用意いただく食材

• 玉ねぎ、
• にんにく、
• 生姜、
• カレールウ、
• 醤油麹、
• 塩、
• オリーブオイル、
• ごはん

■作り方のポイント

切った野菜と豚挽肉をフライパンで炒め、蒸しひよこ豆を加えて混ぜ合わせたら水とカレールウを加えて5分煮込むだけ。仕上げに醤油麹を加えて完成です。

■こちらも一緒にどうぞ

■セットでお届けする食材

• えのきたけ(ブラウン)、
• 生きくらげ

■ご用意いただく食材

• 塩麴、
• 酢、
• オリーブオイル、
• レモン汁、
• ブラックペッパー、
• ローレルリーフ

■作り方のポイント

炒めたえのきたけと生きくらげをピクルス液に漬けるだけ。ピクルス液には塩の代わりに塩麹を。酸味がまろやかになり、うまみ豊かに仕上がります。副菜にぴったりの一品です。

■こちらも一緒にどうぞ

■セットでお届けする食材

• ピーマン、
• 黒こんにゃく、
• しらす干し

■ご用意いただく食材

• 塩麴、
• 白いりごま、
• ごま油

■作り方のポイント

ピーマンとこんにゃくをごま油で炒めたら、しらすと塩麴、ごま、ごま油を加えて混ぜれば完成。塩麹としらすの塩気だけで味付けした、角のない味わいのナムルです。

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