宮城県産の真アジをフィーレ加工。調理法を選ばずサッと使えて便利です。
干物で敬遠される小型サイズ。
下処理済みだから色々使える!
これはもったいナイ!
宮城県産の真アジですが、小型サイズは干物加工で敬遠されがちです。
ここ数年、三陸での漁獲が増えている国民大衆魚の真アジだからこそ、食べやすく使いやすく商品化しました。中骨・ゼイゴを取ったフィーレ加工なので、焼いても揚げても手軽においしくいただけます!
白身のアイナメをフィーレに。
くせがなく調理の幅も広い!
宮城県産の小型のアイナメを、中骨と腹骨を取ってフィーレに加工。くせのない白身は、野菜などとの相性も◎です。
邪魔モノ扱いされてきたけれど
実は天然のスーパーフード!
投網に絡むなどして漁師にとって厄介なアカモクをボイル加工。食物繊維やミネラルを手軽に食卓へ取り入れられます。
お得な切り落としのハム。
サンドウィッチやサラダに活躍
ロースハム、ボンレスハムの形が整っていないものや、切り落としの部分を集めました。
こちらもおすすめ
特製タレに漬け込んで焼き上げた焼豚の切れ端や形の悪い部分を、切り落としでお届けします。
便利な使い切りパックで
必要な分だけ使えます
国産のやわらかいヤリイカ。規格外のものを使いやすい大きさにカットして冷凍し、お得にお届けします。
こちらもおすすめ
乾燥や選別工程で割れたり欠けたりした「かけ葉」をまとめています。味も香りも良く、お得品なので普段使いにどうぞ。
小さいサンマに価値を。
手間を惜しまず三枚おろし済み
市場価値が低い小さなサンマを下処理して急速凍結。使いやすいチャック付きの袋入りで、食べたい分だけ手軽に使えます。
小さくても味が濃い!
殻ごと使ってだしを堪能
養殖過程で間引きされた「ホタテの稚貝」。小粒ながらも味噌汁や酒蒸しにして、おいしいだしが堪能できます。
うすくやわらか、なめらかな食感
そのままでも、調理素材にも。
葉の色や形にばらつきのある鳴門ワカメを、お得な袋詰めにしました。まずはお刺身でその風味と舌ざわりをお楽しみください。
梅干しを付けたあとの
もみじそをアップサイクル!
「悠然鶏」のささみ肉と王隠堂農園のしそペーストが好相性。揚げてあるので、おかずにもお弁当にも便利に使えます。