四万十川のシラスウナギを養殖。秘伝のタレで焼き上げた蒲焼き
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今週取扱なし（次回：未定）
四万十川に遡上するシラスウナギのみを養殖。「四万十川の青のり」「納豆菌を混ぜたおから」など、こだわりの餌で育てました。秘伝のタレで焼いた身が食欲をそそります。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【焼く場合（おすすめ）】袋から取り出し添付のたれを付けながら皮の方から弱火で1-2回返しながら焼いてください。アルミホイルに蒲焼きの皮を下にしてのせ、オーブントースターで5〜7分くらい焼き、たれをつけてください。【電子レンジの場合】袋から取り出し皿に移しラップをかけ３０秒〜１分位温めてからお召あがりください。【煮る場合】適当な大きさに切った蒲焼きと添付のたれを鍋に入れ中火で一煮立ちさせて下さい。その他、鰻丼、鰻茶漬け、う巻き等いろいろな料理にお役立てください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 四万十うなぎ（高知県四万十町） |
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | うなぎ、しょうゆ（脱脂加工大豆【*】、小麦【*】、食塩、酒精）、しょうゆ（脱脂加工大豆【*】、食塩、小麦【*】、大豆【*】、ぶどう糖【*】、種こうじ【*】、酒精【ブラジル】）、砂糖（さとうきび【*】、てんさい）、水あめ（でん粉）、みりん（もち米【タイ】、米しょうちゅう【タイ】、米こうじ【タイ】）、魚醤（魚介エキス、食塩）、果糖ぶどう糖液糖（コーンスターチ【*】）、発酵調味料（糖類【*】、米、米こうじ、食塩）、でん粉（コーンスターチ【アメリカ】）、蒲焼のたれ（しょうゆ（大豆、小麦、食塩）、みりん、砂糖、さんしょう） |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 小麦・大豆 |
- ※売り上げ金のうち50円は「ささエールうなぎ基金」として積み立てます。
商品のレビュー
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ｎｅｋｏｎｏｔｏｍｏｎｙａｎ
身がぷりぷりとしていて大変美味しかったです。
やよいちゃん
おなじみの加持さんのウナギと早合点して注文しました。味はよかったですが、当然のことながら違う。原材料の表示も見て、ちょっと考えてしまいました。
エミコ
届いた瞬間、え、どうしてこんなに小さいの？包装もいつもと違うし、と慌てました。加持さんのウナギとばかり思って注文したのに、四万十のウナギも変わってしまったのか、よく説明も読まず注文した方が悪い・・・味は良かったですが、土用のご馳走としては小さすぎるので、近くの自然食品店で250gの鰻を買いました。今回の鰻は150g。
ななななりん
初めて四万十のウナギをいただきました．
質実剛健という感じですが，ウナギ本来の美味しさが感じられて暑さに立ち向かうエネルギーをもらえました．
次の夏も楽しみに待っていますね！
ぶうち
何回も買ってます。フワフワの鰻は、好きでないので、身のしっかりしたこの商品が大好きです。少し高いけど、自分へのご褒美です
ｓｅｋｉｋｏ
やっぱりこのしっかりうなぎが❤� 歯ごたえもあるし、柔らかさもあるし。毎年のたのしみです。
ゆき婆ぁば
臭みなどなく美味しく頂きましたが
小ぶりですね…もう少し大きいと
嬉しいです。
Ａｌｉｓｔａｉｒ
想像をはるかに越えておいしかったです。
パックで潰れもせず、香ばしさや鰻の身の旨みが抜群です。タレも山椒も丁度よかったです。年に一二度食べられたらいいです、
なおメグ
今回も美味しく頂きました。
関東のふわふわで柔らかいのも美味しいですが、こちらも説明書きにあるアルミホイルに酒を振りかけて蒸した四万十鰻は格別ですね♪ たれと山椒を掛けて日本酒と共にいただきました、毎年の楽しみです♪