お刺身でいただきました。豪快に2〜3尾をお醤油につけて食べると美味しかったです！新鮮ではありましたが、結構淡白でお魚の味があまりしないかなぁという印象ではあったんですけど…次回注文した時はカルパッチョに挑戦してみたいです！