中華風で焼き肉のタレのような味がついていてご飯がすすむ！ふわっとしたレバーとコリコリ食感の砂肝の両方が入っているので美味しくいただきました！

今年一番の秋の味覚は大地さんからのさんまを半分に切っていただきます！残りの半分は冷凍保存！少し黄色味がかっているのは新物だからなのか？厚岸のさんまの特徴なのか？