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天然南まぐろ切落し(刺身用)
ベビーリーフとカルパッチョでいただきました。 豪華な一品になりました。
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徳用冷凍大地うまみこい豚しゃぶしゃぶ用
塩麹で味付けしました。とても柔らかくなります。お勧めです。
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徳用 丹沢ハム工房の合挽生ハンバーグ(ミニ)
じゃがいも、人参の輪切りの上にハンバーグをのせ少量のお水で蓋をして蒸し焼き。 その後グリルで焼き色をつけたらなんと豪華な一品に。味付けはお好みで。 我が家はウスターとケチャップにて。
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北海道放牧豚ホルモン(小腸)
ホルモンは一度茹でこぼし、たっぷりのキャベツ、ニラと厚揚げを味噌と薄口しょうゆで味付け。 お好みでにんにくを足すと最高でしょう。
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のびのび育ち うまみこい鶏せせり
脂身を少し落として塩コショウでいただきます。歯ごたえとうま味を堪能しています。
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