丹那のノンホモ低温殺菌牛乳が始まった頃、牛さんの乳房を清潔に保つために、乳房を拭くバスタオルやタオルを丹那に送ったのを思い出します。牛乳パックを、飲む少し前に冷蔵庫から出して、振っては乳脂肪を混ぜて使うようにしていました。混ぜきれずに最後にパックに残ったクリームは生クリーム代わりに使ったり、舐めたりしていました。コクがあって甘い美味しい牛乳でした。違和感がなくスーッと体に馴染むようでした。牛さんたちはどうしているのでしょうか。なんとも残念です。長い間ありがとうございました。

もちもちの皮の中からジューシーな具とスープが溢れ出ます。油を使わなくて済むので、夜でも胃に優しく食べられます。美容にも健康面にも助かる食材です。これからの寒い冬の夜に体に優しい水餃子は我が家の常備菜です。