日本海産するめいかを下処理して薄塩味にさっと干しました
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今週取扱なし（次回：未定）
国産のスルメイカを適度に乾燥させ、生干しにしました。口に入れるとぎゅっと凝縮された味わいが広がります。そのまま醤油を付けて食べてもおいしいですが、お好みの野菜と合わせてソテーや煮付けにしても。やわらかい食感をご賞味ください。
商品詳細情報
| 調理方法: | 袋のまま水をはったボールに入れて約３０分又は冷蔵庫で５〜８時間解凍後、適当な大きさに切りフライパンに油を引くかクッキングシートを敷き中火で蓋をして両面約６〜７分焼いてください。野菜と一緒にバターソテーや煮付け、天婦羅、唐揚げなどにもお使いいただけます。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | まえた（新潟県新潟市） |
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | するめいか【日本海】、食塩（天日塩【メキシコ】） |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | いか |
| 栄養成分: |
|
| 漁場: | 日本海 |
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なごみ
いかって、煮物にすると小さくなって残念になることが多いのですが、これは里芋と煮物にしたところ、身も小さくならず、とても美味しくできました。