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新潟県産の海の恵みを発酵させた「海鮮珍味」
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レビュー| 生産者情報など: | まえた（新潟県新潟市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 12月16日お届け週 |
| 原材料: | あかもく醤油漬（あかもく、しょうゆ（大豆、小麦、食塩、酒精）、発酵調味料、砂糖、こんぶ）、まだい糀漬（まだい、米こうじたれ、しょうゆ（大豆、小麦、食塩、酒精）、発酵調味料、砂糖、こんぶ、とうがらし）、いか糀漬（するめいか、米こうじたれ、しょうゆ（大豆、小麦、食塩、酒精）、発酵調味料、砂糖、こんぶ、とうがらし）、甘エビ糀漬（ほっこくあかえび、米こうじたれ、とうがらし）、さざえ糀漬（さざえ、米こうじたれ、とうがらし） |
| 賞味期限: | お届け後30日保証 |
| アレルゲン情報: | えび・小麦・大豆・いか |
[おすすめポイント／生産者より]
新潟県産コシヒカリ米麹ダレに、日本海の荒波に揉まれて育った新鮮な魚介を漬けました。天然マダイや甘エビ、一番おいしい時季のサザエと海藻のアカモクが食感のアクセント。スルメイカもやわらかくて甘味があっておいしいよ。
まえた（新潟県新潟市）・前田隆さん
新潟や日本海で獲れる新鮮な魚介を素材に、新潟の食文化を活かした新潟発の水産食品を全国に発信中。新潟生まれの新潟育ち。水産漬物専門、三代目社長。
新潟の海鮮お宝漬け のレビュー
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美味しいです。リピートしてます。海鮮丼にします。量は少ないけど、贅沢感はある感じです。
ｍｉｋａ
これは・・・美味しい！！！！
鮭といくらの海鮮丼を頼んだ時は、なんだか味付けがしょっぱいと感じましたが、
これは味付けもかなり良いです！！
手軽でお勧めです☆
ＹＴ
美味しかったです。味付けにご飯がすすみます。もう少し量があるといいのですが。。。
ちっくん
糀が食材全体にきいていて、味が良く、柔らかく食べやすい一品です。サザエがもうすこし入っていると嬉しいです。
家庭菜園