目利きが新物を厳選。期間限定です!
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今週取扱なし(次回:未定)
おなじみの目利き、札幌中一が今年9月に水揚げされた一番最初の鮭のなかから、選りすぐったものを新鮮なうちに急速冷凍してお届けします。新物は川を上る前の栄養たっぷりで味が濃いのが特徴。北海道の秋の味をご堪能ください。
商品詳細情報
生産者情報など: | 札幌中一(北海道札幌市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | さけ |
賞味期限: |
着日含め45日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | さけ |
漁場: | 北海道 |
- ※11月頃までの取り扱い予定。
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北海道の豊富な海の幸を目利きしています。港を回り、良いものがない時は仕入れをしないで帰ることもあります。
北海道オホーツク海で水揚げされた旬の秋鮭。水揚げされる鮭の中でも銀色にぴかぴかと輝く「銀毛」をお届けすべく、枝幸町を中心として北部オホーツクを中心に各所を回っています。普段の鮭との味の違いも食べ比べてみてください。
商品のレビュー
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ル
鮭の旨味がとても濃くて美味しかったです。1切は愛犬用のサーモンリゾットに、2切は自分と主人用にきのこと玉ねぎとバターを入れてホイール焼きにしました。少し骨があるので食べる時に注意です。
ぴーすけ
おいしい鮭が食べたくて試しに購入しました。おいしかったです。
くじらっこ
さっぱりと美味しかったです。グリルで塩焼きしました。
登録していたせん
目利きと称して居るので期待していたのですが、油乗りがなくガッカリ!
マチヤ
kiyo
塩焼きでいただきました。美味しかったです。
ちっくん
美味しかったです。味がついていないのでアレンジ次第でいろいろできるのはいいです。ただ、写真ではそろった切り身ですが実際はとにかく形も大きさもバラバラすぎて困りました。グラム数合わせのためか、小さいかたまりやものすごく細い切り身やらが入っていて焼くのも少し難儀しました。もう少し揃えてもらうことはできないのでしょうか。
七夕
鮭は洋風にも和風にも使えるので、とても便利です。素材は申し分なく上の上でした。
angel
プラスチックトレー入りなので真空包装になっていませんね。ある程度空気は抜いているというだけです。これでは空気に触れている部分が酸化してしまうので冷凍食品として失格です。
登録していたせん
素材そのものが美味しく塩焼にして食べました。
三切れ大きさ厚みがバラバラで家族が其々どれを選ぶか悩みました。
厚みのある大きな切り身が食べたいです。 *食いしんぼう
MNI
秋鮭はこの季節の重要な食べ物、特に秋刀魚不漁の年は。解凍して塩焼きが普通ですが、身がぱさぱさしていたのでバター焼きも。3週連続注文したので、鍋物にも。可能であれば以前の 「冷蔵切り身」を提供いただきたいですね。味と食感はそちら(以前)に軍配だったかなと思います。
mona
味は良いですが、2切れ入りや個包装のものも選べるとよいです。
koji
身が柔らかく、味が濃く美味しかったです。シンプルに塩焼きが一番美味しいと思います。
kazumama
二切れは塩焼き、一切れはムニエルにして食べましたが、元がいいのでそのままの味が感じられる塩焼きの方がおいしく食べられました。
ゆかりん
美味しかったです。旬のものが楽しめる間は毎回注文しています。3人家族なので、3切れ入りなのも嬉しいです。
dai−user
鮭のパック状態が写真と全く違いトレー型でラップされ3切れが固まりになっていて、1切れづつ食べれません。消費者に不親切な取り扱い方です。